منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   الدجاج مع الكاجو (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=68954)

فزولهآ 01-10-2015 11:41 PM
الدجاج مع الكاجو
 


http://www.sayidaty.net/sites/defaul...ken_cashwe.jpg

المقادير:
1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
بياض بيضة واحدة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة نشا مذوبة في 2 ملعقة كبيرة من الماء
صدر دجاج من دون جلد مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الكاجو النيء
2 عود بصل أخضر مفروم
حبة فلفل أخضر مفروم مكعبات
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة نشا
3 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير:
1. تخلط قطع الدجاج في وعاء مع بياض البيضة، والملح، والفلفل، والنشا المذوب. يترك المزيج منقوعاً لمدة ساعة على الأقل.
2. يقلى الكاجو في الزيت، ثم يترك جانباً.
3. في نفس المقلاة نقلي قطع الدجاج فوق نار قوية جداً حتى يتغير لونها.
4.يضاف البصل الأخضر والفلفل الأخضر ويقلى الخليط معاً لبعض الوقت وبسرعة كبيرة، شرط إبقاء النار قوية جداً لتفادي ذبول الخضار وتغير لونها.
5. تخلط صلصة الصويا مع السكر والنشا والماء في وعاء صغير. ثم يصب هذا المزيج فوق اللحم والخضار. ويحرك جيداً، ويضاف إليه الكاجو المقلي. يقدم الطبق مع الأرز الأبيض


صمت القمر 01-10-2015 11:43 PM
تسسسلم الايادي والله يعطيك الصحه

متمرده 01-10-2015 11:44 PM
تسلم الايادي
يم يم شكلها مره لذيذه تسلم يدك

شموخ 01-10-2015 11:48 PM
واووووو مشهي يمي يمي
قريبآ جاري التنفيذ
والله ماشاء الله عليك طباخه ماهره
تسلم الايادي

شموخ 01-10-2015 11:49 PM
واووووو مشهي يمي يمي
قريبآ جاري التنفيذ
والله ماشاء الله عليك طباخه ماهره
تسلم الايادي

ريم الغلا 01-11-2015 12:25 AM
يممممي روووعه

عواافي يالغلاا

كبريآء رجل 01-11-2015 12:29 AM
طرح جميـل ,


سسلمتي على الطرح ,

عـــودالليل 01-11-2015 12:32 AM
الله يعطيك العافيه
طرح جدا جميل اندثار

نسمات اشتياق 01-11-2015 12:43 AM
الله يعطيك العافيه طرح رائع

الوجه المليح 01-11-2015 01:40 AM
تسلم الايادي


الساعة الآن 06:27 PM
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية