منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   الكريما الانكليزية (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=67993)

فزولهآ 12-25-2014 11:26 PM
الكريما الانكليزية
 
http://www.sayidaty.net/sites/defaul...s_3689524a.jpg


المقادير:
-صفار 6 بيضات
-100 غرام من السكر الناعم
-300 ملليلتر من "الدوبل كريم" الكثيفة
-150 ملليلتراً من الحليب
-قبضة من الملح
-عود من الفانيليا

طريقة التحضير:
1- في وعاء، يضاف صفار البيض ونصف كميّة السكر، مع تحريكهما من اليمين إلى اليسار.
2 -في قدر توضع على النار، يضاف "الدوبل كريم" والحليب والملح وعود الفانيليا والكميّة المتبقّية من السكر. وحين يغلي هذا المزيج، يضاف إلى مزيج صفار البيض، مع الخفق باستمرار.
3-تطبّق طريقة "البان ماري" أي يوضع هذا المزيج على النار فوق قدر تحتوي على الماء، وذلك حتى يسمك بحيث يلتصق بالملعقة الخشبية. يزال عود الفانيليا ويتم التخلّص من بذورها.
4 -تدفع هذه الصلصة بقوّة للتأكّد من سماكتها قبل تقديمها. إذا كنت ترغبين في تقديمها باردة، حرّكيها باستمرار أو غطّيها بغلاف النايلون، علماً أن نثر قليل من السكر الناعم على الوجه يحول دون تكوين طبقة على وجهها.

نصيحة "الشيف":
هذه الوصفة غير مناسبة للحفظ في الثلاجة.
(هذه المقادير تكفي لستة أشخاص).
:48:

صمت القمر 12-25-2014 11:33 PM
سهل
يعطيك الصحه
والله يحفظك

جنــــون 12-25-2014 11:33 PM
طرح رائع
نآل إعجابي بما فيه من فآدة
دليل على ذائقتك وقدرتك على إمتاع
كل متابع لك

باقات ورد لك


http://files.maas1.com/images_cache/...132800htyb.gif

أختك
جنون "نبض قصايد"

خلود 12-26-2014 12:40 AM
موضوع جميل جدا وطبخات راقيه من الحلوين
ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
طبق يشهي ولازم هجوم .
أجمل الكلمات لك ياغلا معطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا ذوقك الرائع
تحياتي وعبير ودي

نظرة الحب 12-26-2014 01:03 AM
طرح رائع قلبي

تاج الملوك 12-26-2014 01:29 AM
طرح رائع

سلمت يمناك ي عسسل

ديمه 12-26-2014 01:57 AM
جميل طرحكـ
دآم آبدآعك و سلمت آنآملكـ
لكـ كل آلود ،،

غسقَ 12-26-2014 02:29 AM
جميلةٌ أنتيَ بِ كُلِ حآلاتكَ
شُكراً مغموسةَ بِ تلكَ اللذهَ ..،"

أصيل الحرف 12-26-2014 02:33 AM
يعطيك العافية اندثار
رووعة

مْلكَة زمْانــْے 12-26-2014 03:07 AM
سلمت لنا الأيادي
في قمة الابداع
جزيل الشكر والتقدير لشخصك المبدع
لاحرمنا روعة ابداعك
أعطر التحايا


الساعة الآن 03:11 AM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية