 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - عشاء لذيذ فطيرة الجبن
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=65243)
عشاء لذيذ فطيرة الجبن
عشاء لذيذ فطيرة الجبن عشاء لذيذ أو تحلية مميزة، اختاروا الطريقة والوقت المناسب لتناول... فطيرة الجبن والبرقوق المقادير/ للفطيرة 1/2 1 كوب دقيق 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/3 كوب سكر بودرة 1 صفار بيض 1/2 كوب زبدة باردة (قطع) 2 ملعقة كبيرة ماء مُثلج للحشو 2 بيض كامل + 1 صفار بيض 1/2 كوب سكر 1/3 كوب عسل نحل 1 ملعقة صغيرة فانليا 3/4 كوب جبنة مسكربون (نوع من أنواع الأجبان الايطالية المصنوعة من الكريمة) 1 كوب جبن ريكوتا ( أو قريش) 1 ملعقة كبيرة دقيق 5 حبات برقوق (بدون بذر) مُقطع أرباع 2 ملعقة كبيرة مربى مشمش، للتزيين https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...TQe8GJ1YG80S94 الطريقة/ للفطيرة - يُخلط الدقيق مع الملح والسكر في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة. - يُضاف صفار البيض مع الاستمرار في العجن على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات. - تُضاف الزبدة والماء المُثلج وتُعجن المكونات حتى نحصل على عجين أملس متجانس. - يُلف العجين بورق بلاستيك، ويوضع بالبراد لمدة 30 دقيقة، حتى يتماسك ويسهُل فَردُه. - يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. - يُفرد العجين في قالب دائري كطبقة رقيقة بحيث تأخذ شكل القالب، ويتم عمل ثقوب بالعجين بواسطة شوكة (حتى لا يرتفع أثناء الخَبز). - يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة (بحيث يكون نصف مطهي)، ثم يُترك ليبرد قليلاً. للحشو - يُخفق البيض مع السكر، العسل والفانليا، في وعاء بالمضرب السلك (أو الكهربي) حتى يندمج الخليط. - يُضاف نوعي الجبن مع الاستمرار في الخفق، ثم يُضاف الدقيق مع التقليب حتى تتجانس المكونات. - يُصب خليط الجبن على سطح الفطيرة، ثم يُرص فوقه قطع البرقوق. - تُخبز مرة أخرى في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج. - تُترك فطيرة الجبن لتبرُد قليلاً، ثم يُدهن سطحها بقليل من مربى المشمش المُخففة بالماء الدافئ. • يُمكن استخدام فاكهة أخرى، مثل المشمش، الكمثرى أو التفاح |
النفس لاتمل،بل تشتاق وتسعد
عندما تقوم بالاطلاع وقراءة ومن ثم الاستمتاع بمثل هذا الموضوع المميز استمتعت من خلال مروري وقرائتي له اتمنى المزيد من العطاء الف شكر لك اخوك محمدالحريري |
طرح رائع
سلمت اناملك ويعطيك الف عافيهه |
عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه تقديري مجنون قصآيد http://www.iraqnaa.com/ico/image2/f/n/ros029.gif |
عود الليل
كل الشكر لجميل حضورك وتوـآجدك أسعدك البـآريْ : دمت لكل خير |
جنوووون
كل الشكر لجميل حضورك وتوـآجدك أسعدك البـآريْ : دمت لكل خير |
مجنون قصايد
كل الشكر لجميل حضورك وتوـآجدك أسعدك البـآريْ : دمت لكل خير |
سسسلمتي على الطرح
.. |
كل الشكر لجميل حضورك وتوـآجدك
أسعدك البـآريْ : دمت لكل خير |
يعطيك العافية
وسلمت يدك على جمال الطرح وعلى مجهودك الجميل والمميز وننتظر جديدك ودي |
| الساعة الآن 08:19 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية