 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - تورتة الفطر والسلمون
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=63998)
تورتة الفطر والسلمون
المقادير كوبان من الدقيق نصف كوب من الزبدة ربع كوب من الحليب البارد (عند الحاجة) صفار بيضة واحدة ونصف ملعقة صغيرة من الملح الحشوة
الطريقة يخلط الدقيق مع الزبدة وصفار البيضة والملح في الخلاط الكهربائي. يضاف الحليب تدريجياً للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط. إذا كانت العجينة دبقة، لا حاجة إلى استعمال كل الحليب إذ يمكن إضافة القليل منه فقط. تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة ساعة. يرش الدقيق فوق سطح الطاولة وترق العجينة للحصول على تورتة قطرها 30 الى 32 سم. توضع دائرة العجين في قالب تورتة بحيث تغطي قعره وحوافه. تحفظ العجينة في قسم التجليد من الثلاجة لمدة 20 دقيقة. يحمى الفرن للدرجة 350 فهرنهايت. يبسط السلمون والفطر المفروم في قعر التورتة. تخلط جبنة الماسكاربون مع الخردل، والبيض، والدقيق، والقشدة الطازجة، والفلفل الأبيض، والحليب والشبث الطازج. تسكب هذه الصلصة فوق مزيج السلمون والفطر. تخبز التورتة لمدة 20 إلى 25 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى ينضج سطحها وقعرها. |
يعطيـك ـآلـعـآفيـهَ على جمَـآل طرحـكٌ..||~
د ـآم عطـآئكٌ ../..ورؤعـة تمَـيـزكٌ..~ وديٌ لــروحـكٌ ,,~ |
|
طرح رائع قلبي
|
صمت البـوح
طرح جميــل , سسلمتي على الطرح المميـز .. ودي |
عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه تقديري مجنون قصآيد http://www.iraqnaa.com/ico/image2/f/n/ros029.gif |
يعطيك العافية طرح في قمة الروعه و نال الاستحسان
وعم الجميع بالقائده نجم http://forums.imageslove.net/photos/...707836_638.gif |
|
طرح رائع
يعطيك الف عافيه ودي . |
|
| الساعة الآن 12:25 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية