منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة برياني الكابوريا (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=63853)

ديمه 08-20-2014 01:59 AM
طريقة برياني الكابوريا
 
برياني الكابوريا....

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...40037274_n.jpg

المقادير

2/1 ملعقة صغيرة زعفران-زيت-بصل مفروم-4فص ثوم مهروس-1ملعقة كبيرة جنزبيل-1قرن فلفل مفروم-
كزبرة مفرومة-2ملعقة كبيرة ملح-1ملعقة صغيرة كركم-1ملعقة صغيرة لومي ناعم-2ملعقة صغيرة بهارات
مشكل-2/1ملعقة صغيرة حبهان-نصف كيلولحم كابوريا-2/1 كوب ماءلسلق الأرز
2 كوب أرز بسمتي-6 كوب ماء-1ملعقة كبيرة ملح-1عود قرفة-2ورقة لورى
حبهان للتزيين كزبرة مفرومة

الطريقة

1-إغسلي الأرز عدة مرات إنقعيه بالماء لمدة 15 دقيقة إنقعي الزعفران بماء اواتركيه على جنب
2-في حلة سخني الزيت أضيفي البصل قلبي البصل إلى أن يذبل أضيفي الثوم وجنزبيل
والفلفل قلبي ليذبل الثوم وتظهر رائحته ضيفي الكزبرة الملح الكركم واللومي والبهارات والحبهان وقلبي لمدة دقيقتين
3-ضيفي الكابوريا وقلبي لمدة دقيقتين وضيفي الماء وغطي واتركيه على نار متوسطةلمدة 5 دقائق إلى أن تستوى الكابوريا4-لسلق الأرز
في حلة ضعي الماءوالملح والقرفة ورق لورى والحبهان ضعي الحلة على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء ضيفي الأرز واتركيه الأرز يستوى
لمدة 7 دقائق إلى أن تتفتح حباته وصفي الأرز
5-ضعي خليط الكابوريا والبصل في طبق ضعيه على جنب
6-إلى نفس الحلة أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزيت ضعي نصف كمية الأرز المسلوق وضعي
خليط الكابوريا على الأرز وزعي بقية الأرز على الكابوريا وزعي الزعفران وغطي الحلةعلى نارهادئة لمدة 30 دقيقة إلى أن يستوى الأرز
7-في طبق صبى البرياني زيني بالكزبرة وقدميها ساخنة

وعواافي



كبريآء رجل 08-20-2014 02:21 AM
ششكراً لـ طرح الموضوع آلجميـل

ودي

نسمات اشتياق 08-20-2014 05:16 AM
شكلها لذيذه الله يعطيك العااافيه

همس القلب 08-20-2014 03:33 PM
سلمت يدآك..على جميل طرحك وحسن ذآئقتك
يعطيك ربي ألف عافيه..بإنتظار جديدك بكل شوق.
أمنياتــــي لك بدوام التآلّق والإبداع
بآقات الشكر والتقدير أقدمها لك.
http://www.design-warez.ru/uploads/p...e06c65f99f.gif

عـــودالليل 08-20-2014 04:49 PM

نظرة الحب 08-20-2014 10:08 PM
يسلمو عالطرح الرائع

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي

ديمه 08-21-2014 07:30 AM

نجم الجدي 08-21-2014 02:46 PM
يعطيك العافية طرح في قمة الروعه و نال الاستحسان
وعم الجميع بالقائده

نجم

http://forums.imageslove.net/photos/...707836_638.gif

مجنون قصايد 08-22-2014 02:05 AM
عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
تقديري

مجنون قصآيد


http://www.iraqnaa.com/ico/image2/f/n/ros029.gif

ديمه 08-26-2014 12:29 PM


الساعة الآن 03:17 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية