 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - طاجن الكفتة على الطريقة المغربيةّ
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=63669)
طاجن الكفتة على الطريقة المغربيةّ
[TABLE1="width:85%;background-image:url('http://images2.layoutsparks.com/1/241309/curtain-glitter-sparkle-hearts.gif');"] [TABLE1="width:80%;background-image:url('http://images2.layoutsparks.com/1/113083/friend-pink-glitter-rose.gif');"] [TABLE1="width:70%;background-color:black;"] http://up.1sw1r.com/upfiles2/p8e77775.jpg المكونات بيض - 4 لتحضير الكفتة: لحم غنم مفروم - 500 غرام بصل حجم متوسّط، مفروم فرماً ناعماً - 1 بابريكا - ملعقتان صغيرتان كمون - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة قرفة - نصف ملعقة صغيرة فلفل - ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرة بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب كزبرة مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب لتحضير صلصة الطماطم: طماطم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة - كيلوغرامان بصل حجم متوسّط، مفروم فرماً ناعماً - 1 بابريكا - ملعقة صغيرة ونصف كمون - ملعقة صغيرة ونصف ملح - ملعقة صغيرة ونصف فلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرة بقدونس مفروم فرماً ناعماً - 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفروم فرماً ناعماً - 3 ملاعق كبيرة ثوم مهروس - 3 فصوص ماء - ربع كوب زيت زيتون - ثلث كوب طريقة العمل 1- لتحضير صلصة الطماطم، ضعي في مقلاة عميقة الطماطم والبصل والبقدونس والكزبرة والثوم والزيت. 2- نكّهي الصلصة بالملح والفلفل الأحمر الحار والكمون والبابريكا ثمّ ضعي المقلاة على حرارة متوسّطة. 3- عند الغليان، خفّفي النار واتركي المزيج يغلي على حرارة هادئة لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. 4- لتحضير الكفتة، ضعي في وعاء اللحم والبصل والبقدونس والكزبرة ثمّ نكّهي بالملح والفلفل والفلفل الأحمر الحار والباريكا والكمون والقرفة. 5- إدعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ شكّلي بالمزيج كرات صغيرة الحجم وأضيفيها إلى المقلاة. 6- أسكبي الماء فوق المزيج وحرّكي قليلاً. 7- غطّي المقلاة واتركي المزيج على حرارة منخفضة لحوالى 40 دقيقة حتى يثخن المزيج. 8- أزيلي الغطاء وأضيفي البيض على وجه المقلاة وغطّيها من جديد. 9- أتركي المزيج على النار لـ7 دقائق إضافية حتى ينضج البيض وقدّميه مباشرةً على سفرتك. [/TABLE1] [TABLE1="width:70%;background-color:black;"] | [/TABLE1][/TABLE1] [TABLE1="width:80%;background-image:url('http://images2.layoutsparks.com/1/113083/friend-pink-glitter-rose.gif');"] | [/TABLE1][/TABLE1] [TABLE1="width:85%;background-image:url('http://images2.layoutsparks.com/1/241309/curtain-glitter-sparkle-hearts.gif');"] | [/TABLE1] |
عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
موفقه لاهنتي |
يعطيك العافية طرح في قمة الروعه و نال الاستحسان
وعم الجميع بالقائده نجم http://forums.imageslove.net/photos/...707836_638.gif |
|
نجم الجدي
شكراُ من الأعماق على جمال حضورك اسعدني تواجدك بمتصفحي لا حرمني المولى روعة وصالك لروحك الورد والتقدير |
مجنون قصائد
شكراُ من الأعماق على جمال حضورك اسعدني تواجدك بمتصفحي لا حرمني المولى روعة وصالك لروحك الورد والتقدير |
عود الليل
شكراُ من الأعماق على جمال حضورك اسعدني تواجدك بمتصفحي لا حرمني المولى روعة وصالك لروحك الورد والتقدير |
| الساعة الآن 01:45 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية