منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   موالح شمسية لذيذه جدا (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=60438)

هماليل نجد 05-02-2013 02:29 AM

موالح شمسية لذيذه جدا
 
http://www.lamst-a.net/upfiles/FDq60832.gif






موالح شمسية لذيذه جدا


العجينة:
250 غ من الدقيق
¼ كاس زيت زيتون
ملح
ماء
الحشو:
250 غ من اللحم المفروم
3 حبات من الطماطم
حبة بصل
بيضة واحدة
فص ثوم
قليل من البقدونس
ملح
فلفل اسود
للتزيين:
صفار بيضة ممزوج مع قليل من الحليب
بياض بيضة للحواف
جبن مبشور
حبات سمسم
التحضير :
نخلط جميع مقادير العجينة جيدا ثم نضيف الماء
تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة
و ملساء نغطيها و نتركها ترتاح مدة ربع ساعة
تحضير الحشو:
نقطع البصل ناعما والطماطم مربعات صغيرة جدا
بعد ان ننزع منها البدور
نفرم فص الثوم
نخلط المقادير كلها مع بعض و نضيف عليها
الملح و الفلفل الاسود
التشكيل:
نحل العجينة ونقطع أقراص قطرها 10 سم
نضع في وسط كل قرص ملعقة كبيرة من الحشو
ونمسح الحواف ببياض البيض
نغطي بقرص أخر وبواسطة الشوكة نلصق الحواف
و نضغط على العجينة بأسنان الشوكة حتى نتحصل
على ديكور في الحواف
نمزج الحليب مع صفار البيضة و نمسح كامل سطح الحبات
و نرشها بالجبن المبروش وبحبات من السمسم
نرص الشمسيات في صنينية الفرن المدهونة
و المرشوش عليها شوية دقيق و ندخلها
فرن ساخن مدو 30 دقيقة






the angel 05-02-2013 01:04 PM


نظرة الحب 05-02-2013 03:15 PM

طرح رااائع

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراااقي

عـــودالليل 05-02-2013 10:56 PM


هماليل نجد 05-03-2013 12:20 AM


جنــــون 06-23-2013 05:33 PM

يعطيك ربي آلف عـآفيه
على هذآ الطرح القيم
ننتظر جديدك بكل شووق
تحياتي

هماليل نجد 06-26-2013 11:16 AM

http://upload.arabia4serv.com/images...3788735396.gif
بارك الله فيك على المرور الرائع
الله يعطيك العافيه تحياتي وتقديري

http://upload.arabia4serv.com/images...3788735396.gif


الساعة الآن 02:09 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية