 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - شرائح اللحم مع، اصابع ،البطاطس المقليه
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=58909)
شرائح اللحم مع، اصابع ،البطاطس المقليه
[TABLE1="width:85%;background-color:chocolate;border:4px groove sienna;"] [FONT=Arial] | [/TABLE1][TABLE1="width:85%;background-color:chocolate;border:4px groove sienna;"] [TABLE1="width:80%;background-color:black;"] http://i1130.photobucket.com/albums/...g?t=1318046872 شرائح اللحم مع البطاطا المقلية http://dl2.glitter-graphics.net/pub/...tj3hg7yh59.gif المقادير شريحة لحم واحدة وزنها نصف كيلوغرام نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا ملعقة صغيرة من السكر رشة ملح ملعقة صغيرة من دقيق الذرة ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا ملعقة صغيرة من صلصة المحار 4 رؤوس بطاطا متوسطة مقشرة ومقطعة إلى عيدان متوسطة الحجم ملعقة طعام من الزيت.صلصة الهويسن 3 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة ثلاثة أرباع الكوب الى كوب من الماء مكعبان من مرقة الدجاج ملعقتا طعام من صلصة الهويسن ملعقة طعام من صلصة الصويا. http://dl2.glitter-graphics.net/pub/...tj3hg7yh59.gif http://www.alarab.net/data/news/2012...080212a284.jpg http://dl2.glitter-graphics.net/pub/...tj3hg7yh59.gif طريقة التحضير تقطع شريحة اللحم الكبيرة إلى شرائح من 3 سم، وتسطح هذه الشرائح قليلاً بواسطة المطرقة. توضع من ثم في وعاء ويضاف إليها بيكربونات الصودا مع السكر، والملح، ودقيق الذرة، وصلصة الصويا، وصلصة المحار، وخل التفاح. يخلط الكل جيداً. يغطى الوعاء وتترك شرائح اللحم منقوعة لمدة 3 ساعات. يسخن الزيت في مقلاة وتضاف إليه شرائح اللحم تدريجياً. حين تحمر الشرائح من أول جهة، تقلب على الجهة الأخرى حتى تحمرّ أيضاً. تطهى شرائح اللحم بسرعة فوق نار قوية حتى تنضج تماماً. ويجب الانتباه إلى أن الإفراط في الطهو يجعل اللحم قاسياً. تضاف صلصة الهويسن وتخلط مع اللحم حتى الحصول على مزيج كثيف قليلاً. يخلط هذا المزيج بعدها مع البطاطا المقلية. تحضير صلصة الهويسن تخلط كل هذه المكونات مع بعضها للحصول على صلصة الهويسن. تضاف الصلصة إلى اللحم وتخلط معه حتى تغلي الصلصة. تضاف من ثم البطاطا المقلية ويطهى المزيج لمدة دقيقتين فوق نار قوية ودي واحلا طبق رحووله http://i1130.photobucket.com/albums/...g?t=1318046872 [/TABLE1] [/FONT] [/TABLE1] |
|
يسلمو عالطرح الرائع
وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي |
|
الجميع
أسعدني مروركم وروعة حظوركم وودي |
تسلمين يا قلبي
لج مني كل ود واحلى ورد http://www.gsaidlil.com/vb/images/icons/rose.gifhttp://www.gsaidlil.com/vb/images/icons/rose.gifhttp://www.gsaidlil.com/vb/images/icons/rose.gif |
الجميع
أسعدني مروركم وروعة حظوركم وودي |
طرح رااائـع ؤجمـيل .. مآاننحرم منكك ؤلآ من جديدكــ .. دمتِ ؤداام آبداعكـ.. جوري لقلبكـ ..http://www.lamst-a.com/vb/images/ico...20t%20(25).gif |
|
|
| الساعة الآن 08:37 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية