منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طبق المطازيز (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=58636)

[/TABLE1]
[/TABLE1]
رحيل المشاعر 01-07-2013 11:21 AM

طبق المطازيز
 
[TABLE1="width:85%;background-color:chocolate;"]

[TABLE1="width:70%;background-color:sienna;"]

نزول عند رغبو زوار مطبخنا بطلب أطباق تتناسب مع البرد
استعنت بمطبخ مجاور وجبت لكم
هذي طبخه المطازيز جبتها لكم بالصور وان شاء الله تعجبكـــم..
بســـم الله نبداء...
المقـــادير:
دقيق بر على حسب عدد الاشخاص
ماء دافيء
خضار { كوسه+ قرع+ فاصوليا+لوبيا}
لحم غنـم+ليمون اسود+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة
الطــــــــــريقــه:
يحمر البصل وتوضع عليه البهارات كما في الصوره


http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1168016878.jpg


نضع الطماطم في الخلاط مع معجون الصلصة ونضيفه الى البصل

http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167940791.jpg

ثم نضع اللحم والخضار في قدر ويغمر القدر بالماء ويوضع على نار متوسـطه

نعجــــن الدقيق البر بالماء الدافيء وتترك لحد ماتتماسك وتلين العجينه


تقطع العجينه الى دوائر صغيره
http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941058.jpg

توضع دوائر العجينه في آله المطازيزوتدهن الاله بالزيت حتى لا تلتصق العجينه وتكبس كما في الصوره

http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941204.jpg


http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941276.jpg


http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941334.jpg



ضعي عجينه المطازيز على اللحم والخضار في نار عاليه وبعد ماتخلصين ضعي الليمون الاسود و يترك على نار هادئه لمده ساعه ونصف

http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941356.jpg

http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941438.jpg



واخيرا ضعيه في صحــن التقديم

http://www.hawahome.info/uploaded/45715/1167941101.jpg

وبالهنـــــــــاء والعــــافيــه..
يارب تكونو لسى ما تغديتم ههههههههه
رحوو ...له

ξـٱشـق الابداξ 01-07-2013 11:25 AM

وااالله شكلها رهيب طريقتها ارهب
مغرية بالحيل ربي يسعدك رحوله
اشكرك على الطرح
يعطيك العافية

القاريء 01-07-2013 12:02 PM

ايه خليك كذا .. هذا الشغل والابلاش ..
فجعتينا بالنواشف .. جت في وقتها ..
واحلى غدا اليوم .. تسلم اياديك على
هذه الوجبه الراااائعه .. تشبه المرقوق اذا ما كان اختلاف بالاسم
ومن حسن الحظ لحقنا عليها اليوم ما سبقني عليها غير واحد (عاشق الابداع)
ويبدوا ما تذوقها بعد .. هههههههههههههههههههههه....
عن جد حلووووووووه .. لاعدمنا مطبخك الرائع
دمت بإبداعكـ،
مـــــhttp://www.al-wed.com/pic-vb/754.gifودتي
http://www.al-wed.com/pic-vb/748.gif

جنــــون 01-07-2013 12:56 PM

عواااااافي

عـٍشْقيے جُـنـَـَونك 01-07-2013 01:12 PM


عـــودالليل 01-07-2013 05:01 PM

هناك جواهر قد لا تمر علينا
ولكن مثل هذا المضمون الجوهري
قد يثري ثقافتنا بعد اطلاعنا عليه

أتمني المواصلة على نفس النهج
من الإبداع *

من الأعماق اقدم شكري واحترامي
أخوك
محمد الحريري*

رحيل المشاعر 01-07-2013 06:08 PM

ههههههههههه
قارئ لا تخاف
خبيت لك انت وبرووقه على جنب
دووم راائع بطلتك
وودي

رحيل المشاعر 01-07-2013 06:08 PM

الجميــــــــــــــــــــع
أسعدني مروكم
ورووعةاطلالتكم
وودي

البرق النجدي 01-08-2013 01:33 AM

هههههههههههههههههههههه يالله رحوووله وين الصحن حقي
صرااحه وجبه مشهيه يالغاليه
وبدعتي في اختيارها >>>>>>>>>>> ان كتب ربي راح انزل موضوع عن هالطبخه وغيرها

كل الغلا 01-08-2013 01:40 AM

لييييييييييييييييه واناا ماالي صحن يعني ماالي دخل سوي لي
وااحد ثااني لي لوحدي :11118:
يعطيك العاافيه قلبي ع هيك وصفه


الساعة الآن 12:59 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية