صفحة 1 من 2 1 2 > عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

εϊз šαđέέм εϊз 10-24-2008 03:35 AM كوكيز الزبدهـ خطوهـ خطوهـ بالصور ...   مقادير البسكويت كوب زبدة ملينة بحرارة الغرفة 1كوب سكر 1 بيضة 2 ملعقة عصير البرتقال 1 ملعقة فانيلا 2/1-2 كوبين ونصف دقيق 1ملعقة بيكينج باودر الطريقة الطريقة نضع السكر والزبدة والبيضة في طاسة كبيرة ثن نخفق جيدا على سرعة متوسطة الى ان يصبح هكذا ذا قوام كريمي لمدة دقيقة الى دقيقتين http://up.stop55.com/upfiles/HJi69962.jpg http://up.stop55.com/upfiles/jKO69962.jpg http://up.stop55.com/upfiles/yc569962.jpg ثم نضيف عصير البرتقال والفانيلاثم نخفق جيدا لمدية دقيقتين ثم نضيف الدقيق المخلوط مع البيكنج باودر ونخفق جيدا الى ان تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد لمدة 2 الى 3 ساعات الى ان تتماسك جيدا http://up.stop55.com/upfiles/IcK69962.jpg http://up.stop55.com/upfiles/Kdu69962.jpg http://up.stop55.com/upfiles/FCN70147.jpg http://up.stop55.com/upfiles/vrz70147.jpg نضعط على الكور باليد لبسطها http://up.stop55.com/upfiles/La870147.jpg ممكن تصنعين طاولة للفرد بطريقتك وترش بالدقيق

εϊз šαđέέм εϊз 10-24-2008 03:38 AM http://up.stop55.com/upfiles/8V570600.jpg http://up.stop55.com/upfiles/O9N70600.jpg ثم نرش اداة الفرد بالدقيق http://up.stop55.com/upfiles/kze70600.jpg نرش سطح العجين ونبدء بالفرد http://up.stop55.com/upfiles/QtK70600.jpg http://up.stop55.com/upfiles/qua70600.jpg يجب ان يكون ارتفاع العجينة ربع انج ثم قبل التقطيع ناخذ الاداة ونضعها بالدقيق لكي لاتلتصق العجينة ثم نرفع لبسكويتات بحذر ونصفها في صينية مجهزة قبلا بورق مشمع ممكن تقطيعها دوائر وتزيينها بحبيبات الحلويات الملونة http://up.stop55.com/upfiles/FNT70669.jpg ناخذ الاداة المراد التقطيع بها ونغمسها بالدقيق قبل الشروع بتشكيل الاشكال المرادة http://up.stop55.com/upfiles/7gn70669.jpg http://up.stop55.com/upfiles/DnA70669.jpg ثم نضعها في صينية اما مزيتة او على ورق الزبدة يكون افضل http://up.stop55.com/upfiles/NAd70669.jpg او بهذا الشكل http://up.stop55.com/upfiles/cMe70669.jpg

εϊз šαđέέм εϊз 10-24-2008 03:40 AM ونرشها باي نكهات عندنا حلويات او جوز الهند او قطع الفواكه الجافة http://up.stop55.com/upfiles/EUQ71218.jpg او السكر الملون واذا رغبتم في عمل السكر الملون تحتاجون الى ربع كوب سكر بودرة نضعه في كيس السنويشات ونضيف له قطرة من الملون http://up.stop55.com/upfiles/FJH71218.jpg http://up.stop55.com/upfiles/rIV71218.jpg http://up.stop55.com/upfiles/Fyv71218.jpg كيف يتم تلوين البسكويت؟ نخلط كل مقادير التغليف مع بعض 2/1-2كوب سكر باودر +2/1 ملعقة فانيلا ملعقة زبدة بحرارة الغرفة +ملعقة كورن سيراب+وريحة اللوز(لون الطعام والماء نبقيه للاخرونخفق الجميع جيدا على سرعة متوسطة لمددة 2الى 3 دقائق http://up.stop55.com/upfiles/od571319.jpg http://up.stop55.com/upfiles/7QG71319.jpg بيكون هذا شكله بعد الخفق http://up.stop55.com/upfiles/lR271319.jpg عندما نصل الى هذه المرحلة نصيف ملعقة ماء ونخفق ثم الاخرى وربما نحتاج الى اكثر ليصبح ذاقوام سائل قليلا هكذا يجب ان يكون شكله http://up.stop55.com/upfiles/Uoh71319.jpg بعدها نضيف ملون الطعام بعد رفع قليل من الخليط يجب ان نبقي قليلامن اللون الابيض نلون اللكلاس بهذا الشكل ناخذ القليل من الخليط ونضيف له القليل من اللون الاحمر http://up.stop55.com/upfiles/Mk471319.jpg

εϊз šαđέέм εϊз 10-24-2008 03:43 AM http://up.stop55.com/upfiles/v5B71764.jpg او الاخضر http://up.stop55.com/upfiles/nzh71764.jpg http://up.stop55.com/upfiles/Hh671764.jpg والان ناخذ البسكويت ونبدء بتشكيله http://up.stop55.com/upfiles/F7N71764.jpg http://up.stop55.com/upfiles/6YG71764.jpg http://up.stop55.com/upfiles/lRQ71888.jpg http://up.stop55.com/upfiles/lmx71888.jpg بعدها نضع كريمة التزيين في بلاستيكة او في ورق التزيين (ممكن التزيين بهذه الطريقة) http://up.stop55.com/upfiles/Iha71888.jpg http://up.stop55.com/upfiles/lJT71888.jpg http://up.stop55.com/upfiles/4Fy71888.jpg

εϊз šαđέέм εϊз 10-24-2008 03:45 AM http://up.stop55.com/upfiles/LLp72286.jpg ثم ناخذ اللون الامر ونصنع خطوطا على الوجه http://up.stop55.com/upfiles/U7m72286.jpg ثم بعود اسنان او اي عود ضعيف نصنع تعرجات http://up.stop55.com/upfiles/eKg72286.jpg http://up.stop55.com/upfiles/WbV72286.jpg او حتى هكذا http://up.stop55.com/upfiles/frG72286.jpg http://up.stop55.com/upfiles/xTO72332.jpg اتمنى تستفدون من الطريقة وتكون حازت على اعجابكم :)

مزاجية 10-24-2008 05:53 AM شكل البسكويت مرررة يشهي يسلمووو سدومة على الطريقة يعطيكي الف عافية مزاجية

عـــودالليل 10-24-2008 03:04 PM الله عليكـ وماشاء الله تباركـ بصراحهـ شي يفتح النفس ان نجد ناس فيها الذوق وتشرح وتطرح وتوضح في طرحها مثل ما طرحتي سديم تقديرآ لكـ ولمجهودكــ تم التثيت

فصول الحب 10-25-2008 09:13 AM يعطيك العااااااااااافية على ماقدمتي

εϊз šαđέέм εϊз 10-29-2008 05:39 AM مزآآآجيــــــهـ يعطيكـ العاآآآفيهـ . . . يسلمووو ع التواجــــد كلكـ زوق ...

εϊз šαđέέм εϊз 10-29-2008 05:41 AM ... عود الليل ... ياربي يحفظكـ ويخليكـ ويسعدكـ ياطيب يعطيكـ العاآآآفيهـ . . . يسلمووو ع التواجــــد كلكـ زوق ...

الساعة الآن 06:51 AM

صفحة 1 من 2 1 2 > عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية