منتديات قصايد ليل - كفتة الدجاج العربية بالبطاطا

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)

- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)

- - كفتة الدجاج العربية بالبطاطا (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=56085)

كفتة الدجاج العربية بالبطاطا

كفتة الدجاج العربية بالبطاطا

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ee1ce26795.jpg

المقادير:

طريقة التحضير:

تسلق البطاطا على النار، وتوضع في صحن كبير وتهرس ثم يوضع عليها اللبنة والملح والبهار.

يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج.

نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط الدجاج والبطاطا ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية.

نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم.

جميل جدا هذا الطرح

دائماً في تالق ومن تقدم لآخر

يعطيك العافيه وفالك التوفيق

يعافيك ربي يالغلا

بُوْرِكَ الْجَهْدَ وَالْقَلْبْ
ول ِروحكْ هَذِهْ http://www.aljsad.net/images/smilies/flow.gif

دام التألق ... ودام عطاء نبضك
كل الشكر لهذا الإبداع
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ارق التحآيآ لك
ودي وعبق وردي