 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - بابا غنوج باللحم المفروم
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=53647)
بابا غنوج باللحم المفروم
بابا غنوج باللحم المفروم http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0df566c7fe.jpg المقادير *للحم المفروم: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم شرائح 2/1 كيلو لحم بقري مفروم ملح وفلفل *للمتبل: 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مفروم 1 فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة 1 فلفل أخضر مُقطع مكعبات صغيرة 2/1 فلفل أخضر حار شرائح 2/1 فلفل أحمر حار شرائح 2 باذنجان مشوي مقشر 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ملح وفلفل صلصة طحينة للتقديم (قليل من الطحينة مُذابة في قليل من الماء الدافئ وعصير ليمون) طريقة التحضير: *للحم المفروم: – يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبُل. – يُضاف اللحم المفروم إلى الخليط ويُترك لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر. – يُتبل الخليط بالملح والفلفل ثم يُصفى من السائل ويوضع جانباً. *للمتبل: – يُسخن 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم والفلفل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبل. – يُهرس الباذنجان بالشوكة ويُضاف لخليط البصل والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات. – يوضع الخليط في وعاء عميق ويُضاف إليه خليط اللحم المفروم، ثم يُضاف البقدونس والكزبرة الخضراء. – يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمية المتبقية من زيت الزيتون مع التقليب، ثم يوضع المتبل في طبق التقديم ويُوزع عليه قليل من صلصة الطحينة ويُقدم دافئاً. |
أمممممم باب غنووج يجنن بدون لحم
واكيد مع المفروووم الذ والذ http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...i2hep82dy4.gif يسلمووووووووو قلبوووو |
|
تسلمين يا قلبي
لج مني كل ود واحلى ورد :27::27::27: |
|
يم يم تسلم الايادي يعطيك العافيه هذي احسن طبخه عندي
|
ياسلام علييك رووعه يالغلا يعطيك العافيه |
تسلم اناملك يالغاليه على الوصفه الحلوه
|
|
|
| الساعة الآن 02:50 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية