صفحة 1 من 2 1 2 > عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

ضحكة خجوله 05-15-2009 04:01 AM الدجاج بالخوخ المجفّف   الدجاج بالخوخ المجفّف طريقة التحضير تُوضع صدور الدجاج في قدر كبيرة وتُغطى بكمية كافية من الماء. يُضاف إليها البصل، والكركم، ومكعب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. تُرفع قطع الدجاج من الماء، وتوضع جانباً لتجفّ ثم تُقلى برقة في قليل من الزيت من الجهتين حتى تكتسب لونا ذهبياً بنياً. . توضع جانباً ويُحتفظ بها ساخنة. أثناء ذلك تُحضّر الصلصة: يُسخّن الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى البصل لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً، وتُضاف إليه التوابل، والدقيق، ومعجون الطماطم. يُحرك المزيج باستمرار لمدة دقيقتين. يُضاف الماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تُضاف حبات الخوخ المجفّف وتُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. لتقديم الطبق: يوضع الدجاج في طبق للتقديم وتُسكب الصلصة بالملعقة فوق الدجاج ويُقدّم مع الأرز المطبوخ. المكوّنات 8 قطع من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ صغيرة الحجم 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل مكوّنات الصلصة: 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ½ ملعقة صغيرة من مسحوق اللايم المجفّف ½ ملعقة صغيرة من الزعفران المطحون ½ ملعقة طعام من الدقيق العادي 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل 2 أكواب أو 500 مل من الماء 4 حبات من الخوخ المجفّف٬ منزوعة النواة مدة التحضير :15 دقيقة مدة الطهو :40 دقيقة

a7med 05-15-2009 04:50 AM يم يم زين بسويه للغداء يعطيك العافيه

ضحكة خجوله 05-15-2009 04:55 AM يسلموووووووووووو ع مرورك العطر

اليتيمة 05-15-2009 09:38 AM مشكوووووووووووورة ولو فيه خوخ جربتها اليوم بس بتتجرب لا تخافي اخيتك مدمنه طبخ

نادر الوجود 05-15-2009 09:14 PM ام ألف شكر لك على النقل المميز تحيتي لك

عـــودالليل 05-16-2009 04:08 AM الله يعطيك العافيه موضوع جميل وراقي

البرق النجدي 05-16-2009 08:38 PM يسلمووووووووو يالغلا على الطريقه الجديده وخصوصا الخوخ وان شاء الله اجربه .........

✿~【Řєємi】 05-16-2009 09:33 PM طرح راااااااائع ورااااااقي .. يعطيك العــــــــافيه .. بإنتظـــــار جديدك ..

اْلہولہَ‘هہَ‘ـان 05-16-2009 11:08 PM http://alfrasha.com/up/12653013071411644944.gif

ضحكة خجوله 06-19-2009 09:36 AM يسلمووووووووووووووو ع مروركم الرائع

الساعة الآن 02:32 PM

صفحة 1 من 2 1 2 > عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية