منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=46364)

نظرة الحب 10-18-2011 02:27 AM

طريقة عمل صينية ورق عنب بالفرن
 
http://forums.graaam.com/images/imag...4bed697cc9.jpg

الطريــقــــــــــــــــــــــه :


أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء

http://forums.graaam.com/images/imag...efc29eeaf5.jpg

نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس

http://forums.graaam.com/images/imag...cf6c00123b.jpg

نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات

http://forums.graaam.com/images/imag...7881018ce8.jpg

نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه

http://forums.graaam.com/images/imag...06d4b9b3d9.jpg

حضر صينيه دائريه أو مستطيله

تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله

المهم نصف ورق العنب بالصينيه

http://forums.graaam.com/images/imag...4e7a96089a.jpg

ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه

http://forums.graaam.com/images/imag...42f13f1cfa.jpg

ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب

http://forums.graaam.com/images/imag...0b9c42d00e.jpg


نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل

ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون

http://forums.graaam.com/images/imag...110d06bd68.jpg

نغلف الصينيه بالقصدير

http://forums.graaam.com/images/imag...cdcb332ca8.jpg

نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج






وهذا شكله بعد الإستواء

http://forums.graaam.com/images/imag...be771c6bcd.jpg

نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم


عـــودالليل 10-18-2011 02:31 AM


نظرة الحب 10-18-2011 02:48 AM


مالي شبيه 10-18-2011 04:15 PM

يم يمي ..

شكله مشهي <<من عشاق ورق العنب

يسلموووووو وصوفه


البرق النجدي 10-18-2011 11:50 PM

هذي خطيره سويتها اكثر من مره وطلعت جونان

يسلموووووووووووووووو وصووفي

جنــــون 10-19-2011 01:43 PM


توّآقه 10-21-2011 05:29 AM

بُوْرِكَ الْجَهْدَ وَالْقَلْبْ
ول ِروحكْ هَذِهْ http://www.aljsad.net/images/smilies/flow.gif

jojo 10-21-2011 07:39 AM

..’’..

حَروَفْ آرَبعّه طَوقّتنِيْ
تَسربّلتْ بَيْ .. حَآكّت مِن آلغَيمْ آطَوآقّ يَآسمَينْ شُكرَاً
آَنُثرهَآ لَكْ يَـ خيال ..

لِـ قَلبَكْ آلفَ دَعّوه..و..لِـ أجَلكْ كُل آلوِدَ

.

مُمَتنّه http://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/rose.gif

جُمَانه 10-22-2011 08:52 PM

,




شُكراً من الأعمآقْ لطرحك

لقلبك آلسعآده
:004:

جروح العمر 10-23-2011 01:47 AM

باقات ورد تلامس اكفك
وسنابل حب تعانقك
طرحك فاق الجمال ذاته
بورك هذا المجهود
ودام هذا العطاء
http://jewelsuae.com/gallery/data/me...de6b4be971.gif


الساعة الآن 11:13 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية