 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - الشوكولاتة الهشّة على الطريقة الفرنسية
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=37706)
الشوكولاتة الهشّة على الطريقة الفرنسية
المقادير:
http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61 * 1 كغ من الشوكولاتة بالحليب * 800 غ من الشوكولاتة الداكنة مذوّبة لتحضير عجينة سابل بروتون: * 8 من صفار البيض * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 200 غ من الزبدة غير المملحة الطريّة * 1 ملعقة صغيرة من الملح * 2¾ أكواب أو 400 غ من الدقيق العادي * 4½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر طريقة التحضير: * لتحضير عجينة "سابل بروتون"، تُخلط المكوّنات الخاصة بها مع بعضها البعض لتكوّن عجينة طريّة. * تُرقّ العجينة على ورق خبز بسماكة 3 ملم، وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية حتى تكتسب لوناً ذهبياً. بعد إخراجها من الفرن، تُترك لتبرد ثم تُطحن. * تُذوّب الشوكولاتة بالحليب وتُخلط مع عجينة "سابل بروتون" المطحونة،يُخلط المزيج جيداً ويُنشر بسماكة 1.5 سم. * يوضع في البرّاد لمدّة 30 دقيقة، ثم يُقطّع إلى مربّعات بحجم 3 × 3، ويُغمّس في الشوكولاته المرّة المذوّبة. |
|
جميل هذا الموضوع والاجمل انه منك احتوى على كل معاني الابداع فزادني تشوقا للرد عليه |
يعطيك الف عافيه عالطرح الرائع وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك وننتظر ابدااعك الرااااقي |
تشكراااااااااات على الطرح النااااايس
تحيتي لك |
|
شكراً لـ حضوركم الرآقي
لقلوبكم السعآده :004: |
الله يعطيك العافيه اختيار راائع وموفق ماننحرم من جديدك المميز http://up.7cc.com/upfiles/KON92568.gif |
|
شكراً لحضوركم الرآقي
لقلوبكم السعآده :004: |
| الساعة الآن 11:48 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية