منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة الخبيص بالصور (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=34250)

نظرة الحب 03-18-2011 03:11 AM

طريقة الخبيص بالصور
 
http://www.nestle-family.com/uploads...ages/12412.jpg
المكوّنات
  • 4¼ أكواب أو 600 غ من الدقيق العادي
  • 4½ أكواب أو 1125 مل من الماء
  • ½ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
  • ¾ كوب أو 150 غ من السكر
  • ¾ ملعقة طعام من الهال المطحون
  • 3 ملاعق طعام من ماء الورد
  • 2 ملاعق طعام من جوز الهند المجفف
  • ½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة
  • 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
طريقة التحضير


يُنخل الدقيق ويوضع في قدر كبيرة على نار متوسّطة الحرارة، ثم يُقلّب مع الاستمرار في التحريك حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُرفع عن النار ويُنخل من جديد.
يوضع الماء مع الزعفران والسكر والهال وماء الورد وجوز الهند المجفّف ونصف كمية الزبدة في قدر كبيرةويُغلى المزيج.
يُضاف الدقيق المحمّص تدريجياً إلى الماء، مع الاستمرار في التحريك.
تُضاف الكمية المتبقّية من الزبدة ويُحرّك المزيج حتّى يُخلط جيداً. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة للغاية لمدّة 30 دقيقة. ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
يُضاف حليب نستله المكثّف المحلّى ويُحرّك المزيج حتّى يُخلط جيداً.
تقدم الخبيصة على درجة حرارة الغرفة العادية مع القهوة

البرق النجدي 03-18-2011 12:40 PM

يعطيك العافيه يالغلا

جُمَانه 03-18-2011 12:51 PM

الله يعآآفيك
لقلبك السعآآده

( برعآآية تآآكسي قصآآيد ليل )

جنــــون 03-18-2011 04:22 PM

يم يمي
تسلم يدك غلاتي

نظرة الحب 03-18-2011 09:03 PM

شاكره مروركم العطر

اخـــراحساس 03-19-2011 08:16 PM


مالي شبيه 03-19-2011 08:54 PM


عـــودالليل 03-19-2011 08:57 PM

من متابعيك وسآكون كذلك باذن الله
قد لا أوفيك حقك بالرد
فأتمنى قبوله


دووم هالتميز ماشاء الله عليك
ربي يحفظك


http://s25.photobucket.com/albums/c8...8445076319.gif

نظرة الحب 03-19-2011 09:34 PM

شاكره مروركم العطر


الساعة الآن 08:07 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية