منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   رزكابلي لحم بالخطوات المصوره (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=32522)

[/TABLE1]
بسمة ملاك 02-21-2011 08:15 AM

رزكابلي لحم بالخطوات المصوره
 
[TABLE1="width:95%;background-color:black;"]

رز (كابلي)بالصورخطوة بخطوة من المطبخ السعودي


مقادير اللحم

1_ لحم الشاة

2_ بصل مقطعة صغير

3_ثوم مقطعة صغير

4_ فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة

5_ ملح وماء

الطريقة

احط في قدر البخار لحم +بصل +ثوم +فلفل اسود +ملح وماء ونضع على النار حتى يستوي طبعا انا

وضعته 20 دقيقة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220248.jpg



http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220264.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220279.jpg

لحم صارجاهز

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220305.jpg



مقادير رز

1_رز


2_جزر

3_ زبيب

4_لوز

5_سكر

6_ كمون

7_ زبت وملح


الطريقة

1_اول شي نغسل رز و نضعه في ماء 1 ونصف ساعة

2_ نضع لوز في ماء المغلي تقريبا 1 ساعة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220797.jpg

ثم نقشر الوزونجعله نصفين

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220816.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220829.jpg

3_ نقشر الجزر ونقطعه كما في الصورة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223213231.jpg


ثم نحمره في زيت طبعا زيت كاس ونصف (كثير )

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223213243.jpg

ثم نصب فوقه سكر اقل من نصف كاس

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223221376.jpg

ثم نصب ماء ونضعه 15 دقيقةثم نخرجه من قدر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223221400.jpg

4_ نغسل زبيب ونضعه في الزيت ونخره بسرعة حتى لا تحرق

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223221987.jpg

5_ نضع الماء في القدر على النار حتى يغلي ثم نضع فيه ملح و رز لا تستوي يعني نصف مستوي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223222685.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223222700.jpg


ثم نضع قدر صغير ع النار ونضع فيه 3 ملاعق كبيرة سكر
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223222950.jpg

حتى ييحرق

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223222970.jpg


ثم نصب فوقه ماء كاس ونصف او2 كاس وزيت وكمون وملح


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223222981.jpg


ثم نضع رز في القدر مرة ثانيى ونصف فوقه الماء السكر


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223223345.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223223356.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223223370.jpg
نعمل هذا بالملعقة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223223381.jpg

ثم نضع فوقه جزر وزبيب ولوز ولحم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223223574.jpg




ثم نضعه على النار ونضع القماش لتاخذ البخار (الماء)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223223591.jpg


نكمل اول يكون نارقوي لمدة 5 دقايق ثم نخفف النار






http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223228836.jpg

خلاص الحمد لله اتمنى يعجبكم وبالعافية عليكم

رز (كابلي)بالصورخطوة بخطوة من المطبخ السعودي


مقادير اللحم

1_ لحم الشاة

2_ بصل مقطعة صغير

3_ثوم مقطعة صغير

4_ فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة

5_ ملح وماء

الطريقة

احط في قدر البخار لحم +بصل +ثوم +فلفل اسود +ملح وماء ونضع على النار حتى يستوي طبعا انا

وضعته 20 دقيقة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220248.jpg



http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220264.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220279.jpg

لحم صارجاهز

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220305.jpg



مقادير رز

1_رز


2_جزر

3_ زبيب

4_لوز

5_سكر

6_ كمون

7_ زبت وملح


الطريقة

1_اول شي نغسل رز و نضعه في ماء 1 ونصف ساعة

2_ نضع لوز في ماء المغلي تقريبا 1 ساعة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220797.jpg

ثم نقشر الوزونجعله نصفين

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220816.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223220829.jpg

3_ نقشر الجزر ونقطعه كما في الصورة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223213231.jpg


ثم نحمره في زيت طبعا زيت كاس ونصف (كثير )

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223213243.jpg

ثم نصب فوقه سكر اقل من نصف كاس

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223221376.jpg

ثم نصب ماء ونضعه 15 دقيقةثم نخرجه من قدر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223221400.jpg

4_ نغسل زبيب ونضعه في الزيت ونخره بسرعة حتى لا تحرق

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223221987.jpg

5_ نضع الماء في القدر على النار حتى يغلي ثم نضع فيه ملح و رز لا تستوي يعني نصف مستوي

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223222685.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223222700.jpg


ثم نضع قدر صغير ع النار ونضع فيه 3 ملاعق كبيرة سكر
http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223222950.jpg

حتى ييحرق

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223222970.jpg


ثم نصب فوقه ماء كاس ونصف او2 كاس وزيت وكمون وملح


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223222981.jpg


ثم نضع رز في القدر مرة ثانيى ونصف فوقه الماء السكر


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223223345.jpg


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223223356.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223223370.jpg
نعمل هذا بالملعقة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223223381.jpg

ثم نضع فوقه جزر وزبيب ولوز ولحم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223223574.jpg




ثم نضعه على النار ونضع القماش لتاخذ البخار (الماء)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223223591.jpg


نكمل اول يكون نارقوي لمدة 5 دقايق ثم نخفف النار






http://www.hawahome.com/vb/nupload/1...1223228836.jpg

اتمنى يعجبكم وبالعافية عليكم


بسمة ألــم



عـــودالليل 02-21-2011 11:42 AM

من متابعيك وسآكون كذلك باذن الله
قد لا أوفيك حقك بالرد
فأتمنى قبوله


يعطيك العافيه

دووم هالتميز ماشاء الله عليك
ربي يحفظك

جُمَانه 02-21-2011 04:39 PM

الله يعطيك الف عافيه
لقلبك السعاده :025:

نظرة الحب 02-21-2011 04:52 PM

يسلمو قلبي عالطرح الرائع

وماننحرم منك ولامن تواجدك

وجديدك الراقي والرائع

جنــــون 02-21-2011 10:35 PM

يعطيك الف عافيه ،،،

مالي شبيه 02-23-2011 11:56 PM


أتـــ ع ـــبت حســـادي 02-25-2011 12:13 AM

موضوع في قمة الخيال
طرحتي فاابدعتي

ودائمآ باانتظار جديدك الشيق
لك خالص حبي واشواقي
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطيتيه لنا
اعذب التحايا لك
ولك خالص احترامي

اتــ ع ــبت حســادي
http://www.s7re.net/vb/images/smilie...h_com_rose.gif

صمتيے حگآيہ ! 02-25-2011 03:57 PM

الله يعطيك الف عافيه


الساعة الآن 01:39 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية