منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كبسه على الجمر (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=31589)

أتـــ ع ـــبت حســـادي 02-02-2011 12:25 AM

كبسه على الجمر
 





كبسه على الجمر




كما تشاهدون بالصور التاليه

إشعال النار من نوع حطب "القرض"ان امكن

http://www.rakwolf.org/images/b49on8bllvd5ri3rrm1.bmp

المقادير :

لحم هرفي , فقع , رز الوليمه

بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح

بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل

http://www.rakwolf.org/images/rby7nj1l3fpxqbrqczb.bmp

نضع البصل والطماطم بالقدر وضع الحم والفقع الفلفل فوقهم

كما بالشكل التالي:

http://www.rakwolf.org/images/5mr0cjexn3m9rdhko7ma.bmp

إغلاق القدر وضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء

http://www.rakwolf.org/images/dmrp83dgx9fd3d0uv1s.bmp

نضع القدر ع الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه

http://www.rakwolf.org/images/gi55g9k5ul2d56jjnk1b.bmp

نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر

http://www.rakwolf.org/images/dy0abzt6r6fznfxczp6q.bmp

اخراج الحم وضعه بقدر آخر وضع الرز

http://www.rakwolf.org/images/qgxlspn2qola5nw3oert.bmp

وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون

http://www.rakwolf.org/images/yx0xg4qw9ei1vgizqa4.bmp

وضع الكشنه على الرز والحم بقدر آخر

http://www.rakwolf.org/images/wpw3kxfieknco098m40b.bmp

بعدها قمنا بإغلاق القدر وضعه على نار هادئة

http://www.rakwolf.org/images/bc8hs3cycczx5n3w33pd.bmp

وبعد مرور ال40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي والحم بجانبه

http://www.rakwolf.org/images/h3p492yu58ohc620c7c.bmp

http://www.rakwolf.org/images/43xuc8vfsd44qwnbcb8.bmp

http://www.rakwolf.org/images/54rdepch7wc9tvajg40c.bmp

بالصحه والعافيه

البرق النجدي 02-02-2011 12:34 AM

ماشاء الله ياعليها شكل يفتح النفس

يسلموووووووووو تعوبه

نظرة الحب 02-02-2011 01:07 AM

يسلمو عالطرح الرائع

وربي مايحرمنا منك ولامن تواجدك

وجديدك الراقي

سعودي وافتخر 02-02-2011 01:25 AM

أِشكرك على الطرح الاكثر من رائع

مر من هنا

سعودي وافتخر

أتـــ ع ـــبت حســـادي 02-02-2011 11:06 AM


المشعـل 02-02-2011 11:43 AM

مروري إعجابآ وتقديرآ لما يحتويه موضوعك
من ابداع وتميز
انتظر منك المزيد.. ولك مني التواجد
تقديري

أتـــ ع ـــبت حســـادي 02-02-2011 12:32 PM


عـــودالليل 02-02-2011 12:40 PM

يعطيك العافيه

دووم هالتميز ماشاء الله عليك
ربي يحفظك

أتـــ ع ـــبت حســـادي 02-02-2011 12:56 PM


جنــــون 02-02-2011 04:01 PM

ربي يعطييكـ الف عآآفيه ع الطررح المميييز
مآآننحرررم من جديدكـ
لكـ ودي ،،،


http://dl10.glitter-graphics.net/pub...bxizimqwar.gif


الساعة الآن 10:38 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية