رز قدرة + مفركة بطاطا حيآكم
 

-



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخباركم ؟؟ ان شاء الله بخير
سويت لكم أكلتين بحبهم كتير القدرة وهي أكلة
فلسطينة معروفة ,,
+
مفركة البطاطا مع السلطة الخضراء
طبعاً الاكلتين مالهم علاقة في بعض بس حبيت
اجمعهم في موضوع واحد :004:http://www.a5fi.com/vb/images/smilies/k1.gif ,,

بسم الله نبلش بالقدرة الخطوات مصورة بالتفصيل
الممل وان شاء الله تعجبكم اكلاتي التقليدية http://www.a5fi.com/vb/images/smilies/k1.gif ,




http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_01294819800.png







أول خطوة نغسل اللحمة كويس ونحطها على النار نشيل الزفرة
بعدين نحط الغار والبصل والهيل والكركم
ونتركه حتى يستوي ,,

ولآننسى
ننقع الرز المصري بماء دافيء
نحركه ونتركه فترة ,



http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_21294819800.png







هلأ الخطوة المهمة اللي تشوفوه بالقلاية شحم الخروف نقطعه قطع صغيرة
نحوسها حتى تحمر بعد هيك سر النكهه نضيف جوزة الطيب وهاي الخطوة تبرز النكهه _ ترى من راسي حطيتها ^_^
بس انتم حطو كمية صغيرة وراح تشوفو كيف النكهه خطيرة -
و اذا ماتحبوها دسمه استغنو عن الشحم وأضيفه الزيت بديل
لكن انا أفضل الشحم لانه سر النكهه ويطلع رز القدرة مافيه أطيب منه
والريحة يممممممي شهية :004:



http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_31294819800.png







بعد هيك نضيف كمية كبيرة من
كبيرة كبيرة البصل مقطع جوانح + ثوم + حمص
والبهارات هي فلفل أسود وملح وكركم ناس تحب بهار القرفة أنا استغنيت
عنه واكتفيت بجوزة الطيب :004: ,
كمية البهار والملح حسب الرغبة




http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_11294822328.png









http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_01294822550.png







نضيف الرز بعد مانصفيه ونغسله كويس
حتى تشوفو الماي صارت صافية وراح كل النشا ونقلب المقادير
مع شوية كركم وفلفل أسود ,




http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_21294822328.png








http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_01294823793.png






هلأ التطبيق أول نضيف في قعر الطنجرة شوي رز
بعدين اللحمة وبعدين باقي الرز



http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_11294822550.png









http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_21294822550.png







نحط المرقة ونصفيها زي مااحنا شايفين
- لكل كاس رز كاس ونص مرقة
هيك بتطلع معاك مفلفلة مو مخبصة
ونحطها على نار عالية حتى يغلي نخفض النار عليه
ونغطيه ونتركه يستوي ,,



http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_31294822550.png







وصحتين وعآفية
راح تذوقو أحلى رز قدرة بأذن الله جربو واحكمو بنفسكم
- أكلة القدرة تطبخ بالقدر الفخارية وهذا سبب التسمية
أو اي طنجرة تدخل الفرن وتتحمل درجة عالية
هنا سويتها على النار وطريقتي الخاصة ..

دعوآتكم :004::004: ,,



برب ..

-


هلا :004:
مفركة البطاطا ,,




http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_01294826317.png





نقشر البطاطا ونقطعها مربعات صغيرة نحطها في قلاية على نار ونضيف زيت الزيتون ونقلب بين الفترة والثانية
حتى تبدا تحمر نضيف الثوم المطحون ,,



http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_11294826317.png





نجيب البيض ونخلطة مع فلفل أسود وملح وكزبرة
خضراء مفرومة حسب كمية البطاطا نحط الكزبرة نقلبه كويس كويس وضيفه على البطاطا ,



http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_01294827138.png






:004::004:


السلطة بسيطة وزاكية ,,



http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_21294826317.png





هون سويت صوص السلطة عبارة عن ..
ملعقة خردل + ملعقة خل صغيرة + ليمونه +
ملح وزيت زيتون حسب الرغبة + اوريجانو نضيفه كله في مرطبان ونحركه كويس وهيك بكون جاهز للسلطة ..



http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_31294826317.png





حطو الخضروات اللي تحبوها :004:



http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_11294827138.png





نضيف الصوص ونحرك وتقدم بجانب المفركه :004:


http://www.a5fi.com/vb/uploaded/19510_01294827445.png





صحتين وعافية والسموحه على التقصير :004:
دعوآتكم ويارب تعجبكم
تشآآآآو ..

بسمة ألــم:004:

يسلموووووووووووو يالغلا

طرح متميز

يسلمو على الوصفة

يعطيك 1000 عافية

دمتي بود

http://sl.glitter-graphics.net/pub/2...h624hgn05r.gif

يعطيك العافية على الاكلتين اللذيذة
بارك الله فيك

لذيذه المفركه
لقلبك السعاده :025: