![]() |
:: :: http://img375.imageshack.us/img375/2180/img4788j.jpg http://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/sm5.gifhttp://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/sm5.gifhttp://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/sm5.gifhttp://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/sm5.gifhttp://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/sm5.gifhttp://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/sm5.gif الخبز لين و الحشوة لذيذة كذا الواحد ياكل قطن مافيها شي يابس الخبز "بالاكواب والملاعق المعيارية" ٣ ك طحين ١/٢ ١ م ك سكر رشة ملح ١/٢ بيالة زيت ١ م ك خميرة تذوّب في كوب موية دافيه ١ بيضة http://img690.imageshack.us/img690/8246/img4776m.jpg العجينه طلعت معاي رخوة شوي فـ زدت لها طحين شوي لين ماتماسكت وكملت عجن بالـ يد مع طحين نتركها تخمر ١٠ - ١٥ دقيقة http://img638.imageshack.us/img638/5862/img4772qw.jpg بهالوقت تبلت الدجاج صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه علبة زبادي فلفل اسود عصير ليمونة شوي كمون مطحون + كزبرة مطحونه نغطيه وندخله الثلاجه عـ بال مانخلص الخبز http://img822.imageshack.us/img822/2675/img4778w.jpg العجينه سوت معاي ١٢ كورة عجينه حجمها متوسط نفردها رقيــــــــقه مره يعني خلاص تقريبا تصير شفافه من الفرد وحتى الاطراف عشان لا يصير الساندوتش معجنة اطرافه http://img33.imageshack.us/img33/1334/img4779q.jpg ندهن الصاج التيفال الحجم الكبير بـ مسحة زيت ونحميها على نار عالية قبل لا تحطين الخبزة تاكدي انك مسحتي الطحين الزايد منها عشان لا يحرق حطيها و وطي النار على طول .. اول ماتظهر فقاعات على السطح اقلبيها ما تاخذ وقت ابد و لو انتفخت الخبزة اضغطيها بالملعقه او افقعي الفقاعه من الهوا http://img686.imageshack.us/img686/7996/img4780l.jpg على طول حطيها في حافظة وسكريها زين عشان لا تيبس و كملي الباقي .. على نار هادية http://img683.imageshack.us/img683/3252/img4782l.jpg نحمس بصل شرايح مع ٢ ثوم لين ما يذبل بعدين نضيف الدجاج و نص ماجي نخليه على نار هادية لين ماتنشف مويته نعدل الملح لو يحتاج .. نخليه يبرد بعدين نضيف ملعقتين كبار طحينه ونقلب زين http://img255.imageshack.us/img255/4915/img4783h.jpg ندهن الخبزة بـ مايونيز .. احلى شي هاينز بعدين شرايح جبن " شريحه الجبن اقسمها ٤ شرايح بالطول واحط ٢ في كل خبزة" خس مفروم الدجاج بطاطس مقلي مخلل خيار http://img573.imageshack.us/img573/4716/img4785.jpg نلفها بهالشكل .. نلفها بـ ورق الشاورما .. نقصها بالنص بالعافية :: |
:: :: http://img834.imageshack.us/img834/7916/img4745of.jpg بيتزا سريعه بـ Fresh mozarella لذيذة وتنفع عشا سريع تفك ازمه http://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/sm5.gifhttp://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/sm5.gif http://img253.imageshack.us/img253/6470/img4738f.jpg هذي الاشياء اللي استخدمتها http://img815.imageshack.us/img815/3549/img4740p.jpg في قسم الاجبان اللي بالثلاجه تلقون هالنوعين .. سيفوي التميمي http://img51.imageshack.us/img51/2229/img4741z.jpg البهارات اللي استخدمتها فلفل احمر مجروش بهارات ايطاليه اسمها herbes de provence تلقونها بـ براندز مختلفه بس الخلطه معروفه في ايطاليا و هذا اسمها http://img6.imageshack.us/img6/4016/img4742o.jpg ندهن الخبز المفرود بـ مايونيز + صلصة الطماطم وزي ماهو باين النوع اللي استخدمه فيه شرايح فطر وبنكهة الثوم نرش شوي من خلطة جبن البيتزا http://img196.imageshack.us/img196/660/img4743e.jpg الموزاريلا ننشفها شوي بالمنديل لانها مليانه موية و مع حرارة الفرن تطلع موية تخرب كل شي نقطعها شرايح http://img269.imageshack.us/img269/2568/img4744a.jpg على كل شريحه نوزع شرايح الزيتون الاخضر بالشطة نرش البهارات الايطاليه + الفلفل + رشة ملح نحمرها بالفرن من تحت و فوق عشان لا تصير الخبزة لينه من تحت و تربص http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...ih-s%20(2).gif http://img228.imageshack.us/img228/2981/img4746h.jpg اطلق من اطلق بيتزا ايطالية الموزاريلا الفريش تتمطط لذيييييذة http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gifhttp://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...ih-s%20(2).gif بالعافية :: :: http://img715.imageshack.us/img715/989/img4765l.jpg صينية الرز بالـ دجاج http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gifhttp://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gif صيااااح كيف اعبر بس عن لذتها http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...ih-s%20(2).gif تتبيلة الدجاج هذي روعه http://img137.imageshack.us/img137/3333/img4752o.jpg صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه ثلاث ارباع كاس لبن ٥ فص ثوم مقطع شرايح رفيعه ملعقتين اكل خل عصير ليمونة شوي زيت زيتون "تقريبا فنجان قهوة" ملعقه اكل كبيره مليانه كركم نص ملعقه اكل صغيره كمون مطحون نص ملعقه اكل صغيره كزبرة مطحونه فلفل اسود + ملح رشة فلفل احمر مجروش"صورته موجوده مع البيتزا" رشة بهارات خاصه بالدجاج << نسيت اصورها رشة بقدونس ناشف يتبل ساعتين او ليلة كامله http://img577.imageshack.us/img577/8537/img4754.jpg نقلب الدجاج على نار عالية "بدون اضافة زيت او اي شي" http://img408.imageshack.us/img408/2025/img4755t.jpg لما تبدا تنشف موية الدجاج نقصر النار http://img694.imageshack.us/img694/8794/img4756m.jpg لما يستوي نضيف حبة فلفل احمر بارد مقطع مكعبات + بطاطس مقلي و زي ماهو واضح على طول نطفي النار .. نغطيه على بال مانسوي الرز http://img440.imageshack.us/img440/7439/img4757i.jpg ٢ كوب و نص رز مغسول نغلي موية ونضيف لها ملح و زيت ونكب الرز كأننا نسلق مكرونه ماتهمنا كمية المويه نسلقه نص سوا يعني لا يصير لين مره بنفس الوقت مهب يابس يقرقط http://img694.imageshack.us/img694/2340/img4758r.jpg ندهن الصينية بـ قطعة زبدة http://img844.imageshack.us/img844/7809/img4759i.jpg نكب الحشوة ونرتبها زين بالملعقه http://img143.imageshack.us/img143/6361/img4760c.jpg نكب الرز و نواسيه زين بالملعقه بعد نصب فوقه كوب او كوب و نص قشطه خفق " على حسب ارتفاع الرز وحجم صينيتك" نقصدرها وندخلها الفرن على نار هااااااديه تقريبا نص ساعه - ساعه الا ربع http://img163.imageshack.us/img163/1144/img4763d.jpg حشوة الدجاج لذيذة http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gifhttp://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...ih-s%20(2).gif :: :: http://img638.imageshack.us/img638/2586/img4728rk.jpg مكرونة دجاج بالـ بشامل http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gifhttp://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...ih-s%20(2).gif لذيذة والبشامل حقها خفيف لا زيوت ولا زبدة http://img213.imageshack.us/img213/6108/img4718f.jpg تتبيلة الدجاج انا معتمدتها نفس حقت صينية الرز بس بدال اللبن حطيت زبادي صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه علبة زبادي ٥ فص ثوم مقطع شرايح رفيعه ملعقتين اكل خل عصير ليمونة شوي زيت زيتون "تقريبا فنجان قهوة" ملعقه اكل كبيره مليانه كركم نص ملعقه اكل صغيره كمون مطحون نص ملعقه اكل صغيره كزبرة مطحونه فلفل اسود + ملح رشة فلفل احمر مجروش"صورته موجوده مع البيتزا" رشة بهارات خاصه بالدجاج << نسيت اصورها رشة بقدونس ناشف يتبل ساعتين او ليلة كامله http://img530.imageshack.us/img530/9648/img4725v.jpg بعد ما يستوي وتنشف مويته نقصر النار ونكب عليه شوي صلصة طماطم جاهزة "نفس اللي استخدمتها في البيتزا اللي بالثوم والفطر" و شوي قشطة خفق .. يعني نسوي بنك صوص اللي كلنا نعرفه و نعشقه http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gif http://img715.imageshack.us/img715/3264/img4726q.jpg نكب المكرونه المسلوقه .. حطيت نوعين كل وحدة باقي بها شوي بالعلبه قلت يلا عشان يخلصون http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...ih-s%20(2).gif http://img841.imageshack.us/img841/2548/img4727t.jpg نضيف لها الباذنجان المقلي و هنا انتوا ممكن تضيفون اي خضار حابينها نكبها بـ الصينية ونبدا نسوي البشامل كوبين حليب نغليها عالنار بس لا توصل لدرجه الغليان انتبهوا نذوب ٤ ملاعق نشا في ٥ ملاعق مويه ونشيل الحليب من النار بالتدريج نضيف النشا على الحليب واحنا مستمرين في التقليب .. لو انضاف كله مره وحدة بيخرب الين ما يثقل بعدين نضيف بيضة مخفوقه مع ملح و فلفل اسود ونرجعه النار على نار هاديه نصبه فوق المكرونه و نرش شوي بقسماط بالثوم عالوجه نقصدرها و ندخلها الفرن شوي .. بعدين نشيل القصدير ونحمرها من فوق http://img221.imageshack.us/img221/4271/img47300.jpg << وجه يبلع ريقه http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...ih-s%20(2).gif اشياء سايحه و طعم http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gif :: :: http://img689.imageshack.us/img689/5552/img3500u.jpg mexican chiken wraps http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gif هالطخمات كلن يحبهم مانستغني عنهم بكل وقت http://img686.imageshack.us/img686/1738/img3490m.jpg النكهه والسر كله بهالـ بهارات المكسيكيه موجودة في السيفوي قسم الماكولات المكسيكيه مهب شرط هالبراند اهم شي تكون للتاكو وانتبهوا بعضها يكون مكتوب عليها hot اختاورا الـ mild حرارتها وسط http://img703.imageshack.us/img703/1967/img3491.jpg نحمس شرايح بصل ابيض في شوي زيت ورشة كركم http://img42.imageshack.us/img42/6922/img3492w.jpg نكب صدور دجاج مقطعه شرايح ورشة فلفل اسود نقلب على نار عاليه لين ما تبدا تاخذ لون ابيض http://img405.imageshack.us/img405/6022/img3493f.jpg نضيف شرايح فلفل بارد "احمر ، اخضر ، اصفر " بعدين نكب تقريبا نص علبة البهارات تزيد او تنقص حسب كمية الدجاج والفلفل http://img35.imageshack.us/img35/4094/img3495v.jpg التقليب يكون مستمر ولا تغطونها عشان تنشف مويته ويتشرب الدجاج نكهة البهارات نطفي النار ونخلي الحشوة تبرد http://img812.imageshack.us/img812/7229/img3496c.jpg استخدمت تورتيلا مخابز الراشد السبايسي http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gif الصوص الابيض :- علبة قشطة رائبة sour cream افضل شي من ندى تلقونها بجمب اللبنه وكذا في السوبرماركت ملعقتين كبار طحينه و رشة ملح وفلفل اسود http://img151.imageshack.us/img151/3222/img3497k.jpg ندهن التورتيلا بـ الصوص الابيض والحشوة نلفها رول و نشويها بالشواية اللي تفعص الاشياء عرفتوها؟ اللي عندنا الحمرا من sebb لما تبرد تتقصص كل رول ٤ قطع صغيرة مع ازاله الاطراف :: :: http://img502.imageshack.us/img502/2028/img4771o.jpg مكرونة بـ حشوة دجاج و خضارhttp://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gifhttp://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...ih-s%20(2).gif نتبل الدجاج بنفس الخلطة السابقه .. قلت لكم لذيذة واعتمدتها خلاص صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه ثلاث ارباع كاس لبن ٥ فص ثوم مقطع شرايح رفيعه ملعقتين اكل خل عصير ليمونة شوي زيت زيتون "تقريبا فنجان قهوة" ملعقه اكل كبيره مليانه كركم نص ملعقه اكل صغيره كمون مطحون نص ملعقه اكل صغيره كزبرة مطحونه فلفل اسود + ملح رشة فلفل احمر مجروش"صورته موجوده مع البيتزا" رشة بهارات خاصه بالدجاج << نسيت اصورها رشة بقدونس ناشف يتبل ساعتين او ليلة كامله http://img574.imageshack.us/img574/1/img4766u.jpg نسوي بنك صوص انا حطيت صوص الطماطم الجاهز اللي مصورته فوق "بالثوم والفطر" و زدت قشطة خفق و نص ماجي + بهارات ايطاليه كبيت فوقها مكرونه مسلوقه وخليتها كم دقيقه على نار هاديه نحط نص كميه المكرونه في الصينية http://img208.imageshack.us/img208/3342/img4767bx.jpg الدجاج بعد مانحمسه عالنار ويستوي نضيف له "باذنجان ، بطاطس ، كوسا" مقليه ولك الحرية تزيدين تنقصين الخضار اللي تبين + مكعبات فلفل بارد احمر .. نقلبها كويس .. نطفي النار ونخليها كم دقيقه نحطها فوق المكرونه http://img339.imageshack.us/img339/8131/img4768dh.jpg نرجع نغطيها بـ المكرونه اللي باقيه نزينها بـ جبن مبشور برضو صورته حاطتها فوق مع البيتزا و شوي بهارات ايطاليه نقصدرها وندخلها الفرن لين ماتذوق و تصير خقق http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gifhttp://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...ih-s%20(2).gif :: :: بس قضى الموضوع ابشركم .. كودوهـ يجوز لكم http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gif آنطلقوآِ http://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...h-s%20(12).gifhttp://www.7ekaih-s.com/vb/images/sm...ih-s%20(2).gif قولوآِ جدَ مآشتهيتوآَ تآكلوونِ http://www.alkhalid.ws/vb/images/smilies/sm5.gif |
يعطيك الف عافيه ،،،
|
جهد طيب ويستحق التقدير
لك مني كل شكر وتقدير ربي يحفظك |
شاكره مروركم العطر |
يسلموووووووووووو يالغلا على الطرح الرووعه
|
شاكره مرورك العطر |
طبخاتك غير
وانتي دااااااااااااائما غير في طروحاتك وموضوعاتك مميزة ورائعة دمتي بود غاليتي |
شاكره مرورك العطر
|
الساعة الآن 09:02 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية