منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   باميا مع الطماطم (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=29793)

[/table1]
[table1="width:80%;background-image:url('http://up.hnona.com/uploads/images/hnona.com-06696b3bbb.gif');"]
[/table1]
[table1="width:80%;background-image:url('http://up.hnona.com/uploads/images/hnona.com-06696b3bbb.gif');"]
[/table1]

حـــ الكون ـــلآ 12-25-2010 12:45 AM

باميا مع الطماطم
 
[table1="width:80%;background-image:url('http://up.hnona.com/uploads/images/hnona.com-06696b3bbb.gif');"]
باميا مع الطماطم









المكوّنات


  • 2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
600 غ من الباميا المثلجة٬ المذوّبة
2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
5 فصوص من الثوم٬ مقطّعة إلى شرائح
4 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم٬ مقشرتان ومهروستان
2½ أكواب أو 625 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون

طريقة التحضير

يُسخّن الزيت في قدرٍ كبيرةٍ وتُقلى الباميا إلى أن تصبح ذهبية قليلاً. تُستخرج الباميا من الزيت وتوضع جانباً في مصفاة.
يُحمّى الزيت في قدرٍ متوسطةٍ ويُسوته البصل إلى أن يصبح طرياً ثم يُضاف إليه الثوم والكزبرة وتُحرّك المكوّنات إلى أن تفوح منها رائحة زكيّة. تُضاف الباميا المحضّرة، الطماطم، الماء، مكعبات مرقة الخضار ماجي، معجون الطماطم، والتوابل.
تُغلى المكونات ثم تُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تصبح الباميا طريّة (يمكن إضافة الماء عند الحاجة).






نظرة الحب 12-25-2010 01:23 AM

يسلمو عالطرح الرائع

وربي مايحرمنا منك لاومن تواجدك

وجديدك الراقي والرائع

نظرة الحب 12-25-2010 01:23 AM

يااااي اعشق الباميا

تسلم يدينك قلبي

متغلية لعيـ غالي ــون 12-25-2010 01:27 AM


البرق النجدي 12-25-2010 02:32 AM

صراحه شكلها يشهي >>>>>>>>تفكر تسويها

يسلمووووووووووو يالغلا على الطرح النايس

حـــ الكون ـــلآ 12-25-2010 09:53 PM

نظرة

يسلمووو على المرور

حـــ الكون ـــلآ 12-25-2010 09:53 PM

متغلية

يسلمووو على المرور

حـــ الكون ـــلآ 12-25-2010 09:54 PM

البرق

يسلمووو على المرور

عـــودالليل 12-26-2010 01:14 PM

يعطيك العافيه

دووم هالتميز ماشاء الله عليك
ربي يحفظك

جنــــون 12-27-2010 05:08 AM



الساعة الآن 06:27 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية