 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - :: البقلاوة التركية الفاخرة::
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=29601)
:: البقلاوة التركية الفاخرة::
القطر: 5 أكواب سكر 2/1 3 أكواب ماء عصير 2/1 ليمونة مقادير العجين: 4 أكواب دقيق 1 كوب حليب دافئ ملعقة شاي بيكنغ بودر 3/2 زبدة مذابة 1 بيض الحشوة: 2/1 كيلو جوز مدقوق أو فستق حلبي 2 كوب نشاء ذرة 4/3 كوب زبدة ساخنة جداً طريقة التحضير: 1. اخلطي مقادير العجينة واعجنيهم حتى يتماسك قوامها وغطيها بقطعة قماش واتركيها 15-20 دقيقة. 2. قسمي العجينة إلى 3 قطع وقسمي كل قطعة إلى 16-18 قطعة صغيرة بحجم حبة الجوز ثم كوري القطع الصغيرة وافردي كل قطعة بالنشابة على شكل دائرة بحجم طبق الطعام ثم ضعيهم فوق بعض مع نثر نشا بين كل طبقة وأخرى , أصبح لديك الآن 3 مجموعات من العجين كل مجموعة مكونة من 16- 18 طبقة. 3. افردي كل مجموعة فرداً دقيقاً داخل صينية فرن دائرية مدهونة بقليل من الزبدة ثم ضعي عليها نصف مقدار الحشوة. 4. افردي المجموعة الثانية بنفس الطريقة وضعيها فوق الحشوة كطبقة ثانية وضعي عليها الحشوة المتبقية ثم افردي المجموعة الثالثة وضعيها فوق الحشوة كطبقة ثالثة. 5. قطعي الطبقات على شكل معينات صغيرة واسكبي عليها الزبدة الساخنة وضعيها بالفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً. 6. اخرجيها من الفرن ثم اسكبي عليها القطر البارد واتركيها 4 – 5 ساعات كي تتشرب القطر ثم قدميها في صحن التقديم وصحة وعافية |
|
يعطيك العافيه ياقلبي عالطرح
|
وه بس اشتهيتها
ربي يسعدك ياذووووووووووق |
يسلمو ياقلبي عالطرح الرائع
ويجنن مثلك ربي مايحرمنا منك لاومن تواجدك وننتظر ابداااعك |
يعطيك العافيه دووم هالتميز ماشاء الله عليك ربي يحفظك |
الله يعطيك العافيه اختيار راائع وموفق ماننحرم من جديدك المميز http://up.7cc.com/upfiles/KON92568.gif |
شاكرة لمروركم اللي
اسعدني وتواجدكم في صفحتي سلآمي لكم |
| الساعة الآن 09:44 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية