 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - السوشي بالصور < الاكله اليابانيه
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=26653)
السوشي بالصور < الاكله اليابانيه
تشنغ شونغ شانغ < يعني السلام عليكم غو نيتشي وا < يعني اهلاً و سهلاً بالياباني : ) السوشي اكلة يابانية مشهورة مقادير http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1242_1167795175.gif كاستين رز سوشي كاستين وربع ماء ربع كاسة خل الرز 1 ونصف ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملساء ملح ناخد كاستين رز ونغسلهم جيداً إلى أن تصبح ماء الغسل بدون لون.. ننقع الرز بالماء مدة ساعتين .. نطبخ الرز بإضافة كاستين وربع ماء. نسكب الرز بوعاء ونتركهم ليبردو.. في طنجرة على النار نخلط الخل بالسكر والملح ونحرك إلى أن يذوب السكر ونطفيء النار.. نرش شوي شوي على الرز ربع الكمية أو أكتر شوي..باقي الكمية تستعمل صوص جانبي.. الآن نأتي لمقادير السوشي حصيرة خيزران للف السوشي رز السوشي معجون ""واسابي"" wasabi ورق طحالب البحر seaweed ""Nori"" مخلل ياباني بزيت السمسم صويا صوص الحشوات : http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1242_1167795175.gif حشوة (1):خيار مقشر ومقطع أصابع تونة اكسترا مخلوطة بشوية مايونيز هليون صغير أخضر مسلوق حشوة (2): أفوكادو أصابع لحم السلطعون Crab مايونيز سمسم محمص حشوة (3): شرائح سمك سلمون مدخن هليون مسلوق حشوة (4): خيار ومايونيز ملاحظة: حشوة رقم (2) أصعب واحدة وهي الوحيدة يلي الرز من الخارج وصورتها لكم California Rolls http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1242_1167795413.gif الطريقة حشوة رقم (2) نأخذ ورقة الطحالب ونضعها فوق الحصيرة.. نبل يدينا بشوية ماء ونأخذ الرز ونرصه فوق الورقة ونرش سمسم بهذا الشكل نقلب بحذر بحيث يصير الرز تحت والأخضر فوق.. ندهن شوية مايونيز ونضع بالعرض لحم السلطعون والأفوكادو بهذا الشكل نلفهم ونضعها جنباً.. الباقي نعملهم كلهم بالطريقة التالية: نرص الرز..نضع بضعة نقاط الواسابي (اختياري) ونفرد الحشوة ونلف.. http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1242_1167795413.gif هذا مثال حشوة رقم (3) نقطعهم ويقدموا فوراً مع المخلل الياباني بزيت السمسم والصويا صوص ありがとう آريجاتو > يعني شكراً لكم http://www.4shbab.net/vb/images/smilies/smile.gif وبالعافية على قلوبكم ~ |
يسلمو عالطرح وربي مايحرمناااا منك ولامن جديدك ومبدعه كعااااادتك ورائعه |
عآفاكَ الله ع الطرحَ الرآئع والجمًيل اتمَنى لك مزٍيد من التـآلقٍ والتميـزٍٍ ~ بنتظـآرٍ كـل جديد شكرٍي وٍتقديرٍي َلك } |
الله يعطيك العافيه اختيار راائع وموفق ماننحرم من جديدك المميز http://up.7cc.com/upfiles/KON92568.gif |
|
|
شانغ يونق هوو...يعني شكرا ويعطيك العافيه
روعه وماقصرتي |
|
منورين بوجودكم |
يعطيك الف عافيه عالصور
والأكله الرائعه تقبلي مروري |
| الساعة الآن 05:43 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية