جنــــون 09-27-2010 09:40 PM دمى الزنجبيل بالشوكولاتة   صباح ومساء الورد المقادير: 1 باكيت فتات شوكولاتة متوسطة الحلاوة 2 و 4/3 كوب طحين http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2e94039180.jpg 1 معلقة صغيرة كربونات الصودا 2/1 معلقة صغيرة ملح 2/1 معلقة صغيرة زنجبيل مطحون 1/2 معلقة صغيرة قرفة مطحونة 3 معلقة كبيرة زبدة أو مرجرين مذاب 3 معلقة كبيرة سكر 2/1 كوب دبس السكر 1/4 كوب ماء حبات شوكولاتة ملونة للتزيين الطريقة: - ضعي في المايكرويف1 و1/2 كوب شوكولاتة في صحن متوسط على الدرجة العالية لمدة دقيقة، ثم حركيه وأعيديه إلى المايكرويف لمدة 10-20 ثانية حرّكيه جيدا وقومي بتبريده لدرجة حرارة الغرفة. - اخلطي الطحين، كربونات الصودا، الملح، الزنجبيل والقرفة في صحن وسَط . - اخفقي الزبدة والسكر في صحن صغير حتى تصبح كالكريمة ثم اخفقي معها الدبس و الشوكولاتة المذابة. - أضيفي مزيج الطحين تدريجيا بالتناوب مع الماء و استمري بالخفق حتى يصبح المزيج ناعما ثم غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. - حمي الفرن - مددي 1/2 العجينة إلى ثخن 1/4 إنش على سطح مرشوش بالطحين و باستخدام الشوبك المرشوش بالطحين أيضا. - قطعي العجينة إلى أشكال دمى كعكة الزنجبيل باستخدام قطاعة الكوكيز، ضعيهم على صينية فرن غير مدهونة، كرري مع بقية العجينة، اخبزيهم 5 - 6 دقائق أو حتى تنضج الحواف و يبقى المركز طريا . - قومي بتبريدهم على نفس الصينية لمدة دقيقتين، وانقليهم إلى صحن معدني و برديهم تماما. - ضعي بقية الشوكولاتة في كيس بلاستيكي وضعيهم في المايكرويف على أعلى درجة، حركيه وأعيديه إلى المايكرويف لـ 10 ثواني ثم حركيه حتى يصبح ناعما . - اثقبي إحدى زوايا الكيس واضغطي الكيس لتخرج منه الشوكولاتة و استخدميها مع الحبات الملونة لتزيين الكعكة لكم ودي وردي وحبي

نظرة الحب 09-27-2010 11:36 PM يسلمو ياقلبي عالطروحات الرائعه والمبدعه ودائما انتي في القمه ربي يرعااااااااااااااااااااك

جنــــون 09-30-2010 05:21 PM منوره قلبي لاهنتي

الساعة الآن 11:47 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية