منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   التيس المحشي (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=24099)

البرق النجدي 09-05-2010 03:15 PM

التيس المحشي
 
http://www.albdoo.info/imgcache/58b7...c1e7025f45.jpg
طبخة : (( مندي التيس المحشي ))
وإليكم الطريقة نبدا بسم الله

ألتتبيلة هي : ملح وبهارات وصلصله
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...f1fccbae29.jpg
المحشي مكرونه وكوسة وقرع وذره وتكون نصف استواء
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...236cdf31df.jpg
ناتي بالتيس ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقه
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...6f45b560fc.jpg
وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن التيس
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...922619ee4c.jpg
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...be5dc47a62.jpg
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...0bd56fd385.jpg
ولا ننسى الفلفل طبعاً .
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...c297ca30a1.jpg
وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...a873333766.jpg
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...96d4eaa481.jpg
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...cafb783309.jpg
وبعد الانتهاء من الخياطة نقوم بتتبيله من الخارج
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...85d6a0caac.jpg
وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك.
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...eece429e5d.jpg
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...6dfdef365b.jpg
وبعدها نقوم بادخاله في البرميل المندي
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...cc2ab807ce.jpg
ولان الكمية كبيره وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة إلى 260درجة.
نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة أخرى مع تجنب فتح باب الفرن أثناء هذه المدة
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...84dae27d49.jpg
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...10244534a7.jpg
http://www.albdoo.com/vb/images/imag...3071a13b83.jpg
بالهناء والعافية . وأتمنى من الله أن تعجبكم وتحوز على رضاكم ....

نظرة الحب 09-05-2010 10:09 PM

يسلمو ياقلبي عالطرح

ومبدعه كعااااااااااااادتك

وربي مايحرمنااااااااا منك

وربي جناااااااااااااااااااان مثل تواجدك

البرق النجدي 09-06-2010 04:29 AM

يسلمووووووووووووووووووو نظوره على الطله الغاليه

جنــــون 09-06-2010 01:47 PM

طرح رآئــع ..

رآقت لي كثيراً ذائـقتـكـ ..

الف شكــر لكـ يالغ ــلا ..

ما ننح ــرم من جديـدكـ ..

دمتي بود !

عـــودالليل 09-06-2010 01:56 PM

شكله يفتح النفس
محشي التيس بصراحه الاسم عاجبني


الف شكر يالبرق

جنــــون 09-06-2010 02:02 PM

اكيييييييد اسمه حلو
بس انت عكسته طال عمرك التيس المحشي وليس محشي التيس .. فيه فرق << بدت الفلسفه

البرق النجدي 09-06-2010 02:28 PM

يسلموووووووووووو على الطله جنووووووووووووو

البرق النجدي 09-06-2010 02:29 PM

يسلمووووووووووووووو على المرور اخوي عود الليل وماقصرت والله


الساعة الآن 10:55 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية