شوربة الدجاج الحارة المكسيكية
 

https://j.top4top.io/p_3122lq5md0.jpg

المقادير

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الأرز : نصف كوب (حبة متوسطة)
- صدر الدجاج : 450 غم (مقطّع إلى مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- زيتون أسود : نصف كوب (مقطّع)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة ونصف
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : ليتر وربع
- الذرة : نصف كوب
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة)
- الليمون : حسب الحاجة (مقطّع إلى شرائح)
- صلصة طماطم : كوب
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
حمّي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة متوسّطة.
نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، وأضيفيه إلى قدر الزيت وقلّبي من وقت إلى آخر حتى ينضج تماماً.
ارفعي القدر عن النار وضعي الدجاج جانباً.
في قدر آخر، حمّي الكمية المتبقية من الزيت.
أضيفي البصل والفليفلة والثوم والزيتون.
قلّبي لمدة 5 دقائق ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
في وعاء، اخلطي الأرز مع الفلفل الحار، والزعتر، والزعتر البري ثمّ أضيفيها إلى القدر وقلّبي لحوالي 3 دقائق.
زيدي الدجاج، والمرق، وصلصة الطماطم، والذرة واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.
ارفعي القدر عن النار وقدّمي الشوربة مع الكزبرة وشرائح الليمون.

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

لجهودك باقات من الشكر والتقدير

على روعة الطرح


https://a3zz.net/upload/uploads/imag...7891e79eef.gif

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b66adb0a14.gif

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

طرح جميل