 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - فطيرة البطاطس التركية
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=216505)
فطيرة البطاطس التركية
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg
المقادير - لتحضير العجينة : حليب : نصف كوب الخميرة الفورية : نصف ملعقة كبيرة سكر : ملعقة صغيرة بياض البيض : 1 حبة الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة ملح : رشّة دقيق : كوب ونصف - لتحضير الحشوة : البطاطس : 3 حبات (مسلوقة) زيت الزيتون : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً) ملح : ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - لدهن الفطائر : صفار البيض : 1 حبة حليب : ربع كوب طريقة التحضير لتحضير الحشوة: في وعاء، اهرسي البطاطس واتركيها جانباً. في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون. أضيفي البطاطس ونكهي بالملح، والفلفل، وقلبي حتى تتداخل المكونات ثم أطفئي النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد. لتحضير العجينة: في وعاء ضعي الحليب والسكر والخميرة واخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي زلال البيض والزيت والملح واخلطي جيداً حتى تحصلي على قوام متماسك بواسطة يديك وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غلفي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى يتضاعف حجم العجينة. شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة بواسطة النشابة وإفردي كرات العجين حتى تحصلي على دوائر. وزعي مزيج البطاطس على أطراف دوائر العجين وإثني الأخيرة فوق الحشوة حتى تحصلي على شكل السمبوسة. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وادهني صينية الفرن بالزيت النباتي. ضعي الفطائر على صينية الفرن واخفقي صفار البيض والحليب في وعاء وادهني الفطائر بالمزيج. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية. |
بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد |
الف شكر لكم على الروعة وجمال الانتقاء
سلمت يداكم على طرحكم الاكثر من رائع و الله يعطيكم الف عافيه وفي انتظاااار جديدكم دمتم بسعاده لاتغادر روحكم https://a.top4top.io/p_2440wfon60.gif https://d.top4top.io/p_2440rv9bk0.gif |
سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك |
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ وُدِيِّ https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b66adb0a14.gif |
أنرتم سَمانا بـ جَمال العَطاء
سَلمت الأنامل وَدام وهج التَألق كل الود والإحترام |
تسلم يمينك ع الطرح المميز المفيد
لاعدمنـآك يارب |
اقتباس:
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي لا حرمني الله روعة وصالك كل الود وباقة ورد’ |
اقتباس:
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي لا حرمني الله روعة وصالك كل الود وباقة ورد’ |
اقتباس:
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي لا حرمني الله روعة وصالك كل الود وباقة ورد’ |
| الساعة الآن 01:53 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية