كرات اللحم السويدية بالكريمة
 

المقادير
- لحم مفروم : 300 غراماً
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطّع إلى شرائح طولية)
- توست : 1 حبة (منزوع الأطراف)
- صفار البيض : 1 حبة
- حليب : ربع كوب (سائل)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (ممزوجة بملعقة كبيرة من الزيت النباتي)
- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي)
- مرق دجاج : 2 كوب
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- صلصة الصويا : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم مع التوست وصفار البيض، والحليب السائل، وملعقة كبيرة من الطحين، وجوزة الطيب، والملح، والسكر، والفلفل الأبيض، والبهارات المشكلة في وعاء عميق واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
إصنعي كرات متوسطة الحجم من خليط اللحم.
سخني الزيت في قدر واقلي كرات اللحم حتى تنضج، ثم إرفعيها وضعيها جانباً، ثم إقلي البصل في نفس القدر وضعيه جانباً.
حمّصي ملعقتين من الطحين مع الزبدة، ثم اسكبي مرق الدجاج وحركي جيداً ثم أضيفي الكريمة.
أضيفي صلصة الصويا ورشي الفلفل الأسود، ثم ضعي كرات اللحم والبصل في المرق.
اتركي القدر على النار لحوالي 5 دقائق، ثم قدمي كرات اللحم مع المرق ساخنة.

أنرتم سَمانا بـ جَمال العَطاء
سَلمت الأنامل وَدام وهج التَألق
كل الود والإحترام

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

باقه من الورود لهذا الجمال
كل الإحترام والتقدير ..