 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - رولــــز بالشــــوكولاتـــــة
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=20590)
رولــــز بالشــــوكولاتـــــة
http://pms.panet.co.il/online/images...ofiteroles.jpg د. للتحضير45 د. للطهي 0 سعر حراري للحصة تكفي 12 أشخاص المقادير بوظة فانيلا للحشو مقادير العجينه110 غ طحين ¼ م ص ملح 175 مل ماء 75 غ زبدة غير مملحة مقطعة الى قطع صغيرة 3 بيض مخفوق بالشوكه مقادير صوص الشوكلاتة100 غ شوكلاته مرة 75 غ نوتيلا 70 غ ويب كريم الطريقة نحمي الفرن على درجة حرارة 200 c ونحضر صينية الخبز ننخل الطحين مع الملح في طنجرة نضع الزبدة والماء ونسخنه الى ان يغلي ومن ثم نبعده نضيف الى الزبدة الطحين المنخول ونخفقه بالخلاط ثم نأخذ الطنجرة ونضعه فوق نار هادئة ونقلبه بملعقة الخشب ونطبخه لمدة دقيقتين ونبعده نضيف 1/3 كمية البيض يعني بيضه كاملة ونخلطه بالخلاط جيدا ثم نضيف باقي كمية البيض نخلطه جيدا الى ان تصبح العجينة ملساء نأخذ ملعقتين ونوزع 12 قطعه على شكل كرات ونوزعه على الصينية كل قطعه تبعد عن الاخرى وندخله الفرن ويخبز لمدة 10 – 15 دقيقة الى ان تصبح الكرات منفوشة ثم نخفض درجة حرارة الفرن الى 180 ويخبز لمدة 20 – 30 دقيقة الى ان يصبح لونه ذهبى بنى نخرجه من الفرن نشق كل قطعه من المنتصف ليخرج البخار من داخلها نطفئ الفرن وندخل الصينية داخل الفرن الى ان تنشف بحرارة الفرن الان نحضر صوص الشوكلاتة نضع الشوكلاتة المرة والنوتيلا والكريما المخفوقة في صحن نضع الصحن فوق حمام مائي (double boiler) الى ان تذوب الشوكلاته نأخذ قطعة العجينة ونحشوها بملعقة بوظة فانيلا ونضع ملعقة من صوص الشوكلاته. بالعافية |
واااااااااااااااو شكلها طعمه لانها منك
فديتك وفديت طرحك |
http://i5.glitter-graphics.org/pub/7...kpix6qf6e8.gif
والله مالي صلاااح تعزميني الحين << نشبت هعhttp://forum.z7mh.com/images/fisat/54.gif يالله ياحلويين يااعضاااااء عشاااءنا اااااااااقصد سحورناااا عند بروق http://forum.z7mh.com/images/fisat/81.gif<<< والله هالورطه اكيييييييييييييد بيكون مرررررررررررررره لذييييييييييييييييييييييذ http://forum.z7mh.com/images/fisat/21.gif من تحت يدكـ <<< الا تسوينه http://forum.z7mh.com/images/fisat/104.gif يعطيييييييييييييييك الف عاااااااااااااااااااااافيه على هالطريقه الجونآآآآآآآآآآآن راااااااح اكوووووون اول متااااااااااااااابعينكـ <<< رااااحت البنت http://forum.z7mh.com/images/fisat/73.gif لاهنتي .. |
يسلموووووووووووووو نظوره على الطله وه بس
|
يلبا قلبك جنووووووووووووووووووووووووو وه بس منك ومن تعليقاتك الرائعه
|
|
الله يعطيك الصحه والعافيه
|
مشكوووره يالبررررق
|
يسلمووووووووووووو اخر احساس على الطله
|
شاكره تواجدك اخوي عود الليل
|
| الساعة الآن 03:28 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية