 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - فطيرة شاورما
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=204380)
فطيرة شاورما
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg
المقادير - للفطيرة : طحين : 4 اكواب الزيت : ثلث كوب حليب : 4 ملاعق كبيرة ملح : ملعقة صغيرة سكر : 2 ملعقة كبيرة بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف ماء فاتر : كوب - للحشوة : صدر الدجاج : 1 صدر (مخلي من العظم / شرائح) طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح طولية) الطحينية : ملعقة كبيرة ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة البصل : 1 حبة (مقطع شرائح طولية) بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) الخل : ربع ملعقة كبيرة طريقة التحضير يخلط الزيت، مع الحليب، والملح، الطحين، الخميرة، السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، حتى تمتزج المكونات، ثم إضافة الماء تدريجياً وخلطهم جيداً. يغطى الوعاء ويترك العجين إلى أن يتضاعف حجمه لمدة ساعة على الأقل. حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. يوضع الزيت في مقلاة كبيرة على النار وتتبل صدور الدجاج بالفلفل والملح تقلى صدور الدجاج المتبّلة بالزيت. يضاف الطحينة، البصل، البقدونس، الخل والطماطم إلى صدور الدجاج ومزجهم جيداً على النار. يزال خليط الحشوة عن النار ووضعها جانباً إلى أن تصبح دافئة قبل حشوها. تفرد عجينة الشاورما على شكل مستطيل. توضع حشوة الشاورما داخل العجين وإغلاقها بإحكام من الأعلى. يوضع القليل من الماء على جوانب الفرشاة ويدهن العجين بالماء إلى أن تغلق بإحكام. توضع فطيرة الشاورما في صينية فرن مناسبة. تخبز فطيرة الفرن لمدة 25 دقيقة. تقدم ساخنة مع السلطة. |
بيض الله وجهك على اختيارك
للطرح الراقي لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg |
كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة بـــــ انتظار الجديد القادم : مع التحية والتقدير .. |
قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء لروحك الجوري |
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي |
سلمت يمناك
طرح جميل جدا |
اختيار جميل جدا
يدل على ثقافه عاليه شكرا من القب على هكذا طرح احترامي محمد الحريري |
تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ... ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك .. دمت بخير..~ |
تسسلم يمينك على رووعه طرحك
|
اقتباس:
اسعدني تواجدك الرائع بمتصفحي لا حرمني الله روعة وصالك كل الود وباقة ورد’ |
| الساعة الآن 03:08 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية