مطبخ جسد للولائم
 

.
.


كبسة بخاري باللحم الحري:
https://mrkzgulfup.com/uploads/16392641738211.jpg
.
.
المقادير:
ليتني صورتها لكن بالمرة القادمة احتمال اسوي فلق .. خيره
- لحم ( يفضّل حاشي :56wd0(15): ) والشغله كلها اختياري..
- رز بسمتي ؛ الوليمة ...
- لبن زبادي ابوريال وربع للكيلوين.
- حبه معجون طماطم السعودية ( احب أي شيء سعودي :wzt3-b85c72edc7: )
- حبتين طماطم تقطع شرايح خفيفة >> :big_boss: عشان يختفي .
- 6 فطوص ثوم مع 6 اعواد نعناع في فرامة السلطة ينخلطوا.
- بهارات ( ليمون اسود 2 ؛ قرفة عودين - كركم ملعقة صغيرة ؛ ملح ؛ خولنجان -كذا اسمة- ملعقة كبيرة بهارات مشكله )
.
.
الطريقة:
كل ما سبق في قدر الضغط لكن حسب الترتيب السريع .. الوقت راح والتفصيل الممل في طبخة اخرى بإذن الله.
نفترض حاشي ( جمل في عمر السنه تقريبًا ) من السنام نسليه ( نذوبه يعني في القدر نرمي عليه البصل بعد ذوبانه حتى يأخذ البصل اللون الكريمي ومن ثم نضع لحمة الحاشي او الخروف المهم يتقلّب مع البصل حتى يتغير لون اللحمة نضع اللبن بعد رجّه جيدًا ووراه معجون الطماطم بالبهارات الثوم مع النعناع لا تنسونه :3 z o t e (116): زيي اخر مرة!
تقفل القدر واول من يصفر احسب 20 كيلو متر مربع ( دقيقة اقصد :56wd0(15): ) افتح القدر - بعد التأكد من سحب الصفيرة تبع القدر حتى يتصرف الهوى المضغوط بالقدر النقطة ذي مهمة :gif:
افتح القدر وتأكد من استواء اللحمة وحط الملح وذوق المرقة تمام ضيف الرز ( لكل شخص فنجالين شاهي بادريق الوزنية يعني 4 اشخاص 8 فناجين وهكذا ) بعد وضع الرز اقفل غطاء قدر الضغط بإحكام وانتظر صوت الصفيرة عشان تحسب 13 دقيقة اخر مرة هذا التوقيت ناسبني.

روعه ذوق ابداع
بارك الله فيك وتسلم اناملك على الابداع

ماشاء الله عليك
طبخه جميله جدا
ينقل للقسم حصري

وعليكم السلام ورحمه الله
الله عليككك الله :kitty (120):
وش هالجمال والابداع جسد الكبسه يمي يام:v9v9net_108::3 z o t e (242):
ختم وتقييم واطلق لايكك

وااو شكلها مره يمي
وصفة رائعه جداً
تسلم يدينك وعليكم بالعافيه

سفره دايمه ان شاء الله
وبيض الله وجهك
على الكبسه اللي يحبها قلبك
وجبتها في وقت البرد هذا وقتها

مشكور

انت جيت تلعب على اوتااار بطني
كنك عاارف انهاااا أكلتي المفضله
ياسلااام عليك وعلى الطرريقه الطيبه

اناا اشهد انك بدعت فيهأااا

طرح رائع...
دووم الابداع..