منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   صوص ورق العنب سبايسي (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=200429)

جنــــون 11-05-2021 01:59 PM
صوص ورق العنب سبايسي
 
المكوّنات
  • ورق عنب
    مسلوق 1 كيلوغرام
  • أرز مصري
    500 غرام
  • كزبرة
    مفرومة نصف كوب
  • بقدونس
    مفروم نصف كوب
  • نعناع
    مفروم نصف كوب
  • شبت
    مفروم نصف كوب
  • بصل
    مفروم 1
  • كرفس
    مفروم نصف كوب
  • طماطم
    مهروسة كوب
  • عصير ليمون حامض
    نصف كوب
  • زيت زيتون
    نصف كوب
  • معجون طماطم
    ملعقة كبيرة
  • دبس الرمان - ملعقتان كبيرتان
  • بهارات عربية
    مشكلة ملعقة صغيرة
  • كمون
    نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود
    نصف ملعقة صغيرة
  • بابريكا
    نصف ملعقة صغيرة
  • ملح
    بحسب الرغبة
  • مقادير الصلصة:
  • عصير ليمون حامض
    نصف كوب
  • تمر هندي
    نصف كوب
  • زيت زيتون
    ربع كوب
  • دبس الرمان - ملعقتان كبيرتان
  • فلفل حار
    ملعقة كبيرة معجون
  • ملح
    نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود
    نصف ملعقة صغيرة
  • بهارات عربية
    مشكلة نصف ملعقة صغيرة
  • بابريكا
    نصف ملعقة صغيرة
  • كزبرة جافة
    نصف ملعقة صغيرة
  • ماء مغلي - كوب ونصف
https://www.atyabtabkha.com/content/...es/ias-img.png



طريقة التحضير

  • 1
    في قدر، ضعي الأرز، الكزبرة، البقدونس، النعناع، الشبت، البصل، الكرفس، الطماطم، عصير الليمون، زيت الزيتون، معجون الطماطم ودبس الرمان.

  • 2
    أضيفي البهارات، الكمون، الفلفل الأسود، البابريكا والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 3
    ضعي القدر على نار متوسطة وقلّبي المكونات حتى تجفّ السوائل. إرفعي القدر عن النار واتركي الحشوة تبرد.

  • 4
    إفردي ورقة عنب على سطح العمل. أضيفي الحشوة ولفّي الورق على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية. رصّي ورق العنب في قدر مبطّن بورق عنب.

  • 5
    في وعاء، ضعي عصير الليمون، التمر الهندي، زيت الزيتون، دبس الرمان، معجون الفلفل الحار، الملح، الفلفل الأسود، البهارات، البابريكا، الكزبرة والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 6
    أسكبي خليط الصلصة فوق ورق العنب وضعي القدر على نار متوسطة.

  • 7
    أتركي القدر على النار لـ30 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.
https://cdn.arbtop.net/img-600-0/czo...qcGciOw==.jpeg

مجنون قصايد 11-05-2021 02:30 PM
بيض الله وجهك على اختيارك
للطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

لا أشبه احد ّ! 11-05-2021 03:09 PM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

دلع 11-05-2021 03:57 PM
كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

نجم الجدي 11-05-2021 06:22 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

ضامية الشوق 11-07-2021 07:06 PM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

ملكة الجوري 11-07-2021 11:13 PM
تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير..~
..:ღ:..

شروق آلشـريف 11-08-2021 12:04 AM
يَنسَكب مِن أنآملك
الألقْ مُمتنَة ل ِعِطآءك المُفعَم
ب العِطر وَ يعطِيك ألعَآفِيةَ عَلى ألجَلب ألجَميلْ
شُكراً لكِ ب عِبق ألسُوسن مَآ نَنحرمْ

زمرد 11-08-2021 02:28 AM
طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة طرحها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
~لـروحــك آلـــجوري~

عـــودالليل 11-08-2021 10:40 PM
‏اختيار جميل جدا
يدل على ثقافه عاليه

‏شكرا من القب
على هكذا طرح




احترامي
‏محمد الحريري


الساعة الآن 08:28 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية