 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - ..[ Tsao's Chicken دجاج الجنرال تساو ]
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=19828)
..[ Tsao's Chicken دجاج الجنرال تساو ]
المقادير: 500 جم صدور دجاج مخلي من العظم و الجلد مقطع قطع صغيرة2 ملعقة كبيرة نشا 3 ملعقة كبيرة دقيق نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر بيضة نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور ربع كوب زيت أو 4 ملعقة كبيرة زيت حسب الرغبة الصلصة: 2 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت السمسم ربع كوب ماء ملعقة كبيرة صويا صوص 2 ملعقة كبيرة صوص المحار ( يمكنك الاستغناء عنه ) ملعقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة كاتشب ربع كوب سكر أو ملعقة كبيرة سكر حسب الرغبة ربع كوب بصل أخضر مقطع حلقات قليل من البصل الأخضر للتزيين الطريقة: 1- تغلف قطع الدجاج بالنشا.2- توضع البيضة المخفوقة مع الدقيق والملح والبيكنج بودر في وعاء وتخلط حتى تمتزج العناصر ثم يضاف لها الدجاج. 3- يحمر الدجاج في مثلاة غير لاصقة مع الزيت ويقلب حتى يشقر لونه وينضج ثم يرفع من النار. 4- في نفس المقلاة يضاف زيت السمسم والبصل الأخضر والزنجبيل المبشور ويحرك لمدة 3 دقائق ثم يضاف الخل والماء والسكر ويترك على النار حتى يذوب السكر. 5- يذوب النشا مع الصويا صوص والكتشب ثم يضاف إلى الخليط على المقلاة ويحرك لمدة دقيقتين ثم تضاف قطع الدجاج ويقلب حتى يسخن. وبالصحه والعافيه http://imagecache.te3p.com/imgcache/...617d45c8a9.gif |
مشكووووره نظره
|
شاكره مرورك العطر |
يعطيك العافيه
|
الله يعافيك
|
|
|
لاعدمنااااااك غاليتي
|
|
|
| الساعة الآن 08:50 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية