منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كباب هندي صحي دايت (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=197364)

ضامية الشوق 08-06-2021 02:25 PM

كباب هندي صحي دايت
 
المقادير


- مقادير الصلصة :

  • طماطم : 2 كوب (مهروسة)
  • معجون الطماطم : ملعقة كبيرة ونصف
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • فلفل أسود : رشّة
  • ملح : رشّة
- لحم بقر مفروم : 1 كيلو
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- النعناع : نصف كوب (مفروم)
- الكزبرة : نصف كوب (مفرومة)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مبشور)
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة (مطحون)
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل حريف : ملعقة صغيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة


طريقة التحضير


  • في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، البصل، النعناع، الزنجبيل والكزبرة.
  • نكهي بالفلفل الحار، الكمون، البابريكا، الفلفل الحريف والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل خليط متماسك.
  • شكلي المزيج إلى أقراص متوسطة الحجم ثم صُفيها في طبق وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي 30 دقيقة حتى تجمد.
  • لتحضير الصلصة: سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم زيدي البصل والثوم.
  • قلبي المكونات جيداً حتى تذبل ثم زيدي الطماطم المهروسة ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
  • اتركي المزيج على النار حتى يغلي ثم أضيفي بعدها معجون الطماطم وقلبي حتى تتجانس المكونات.
  • سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي أقراص الكفتة ثم اتركيها على نار منخفضة حتى تنضج.
  • أضيفي الكفتة إلى الصلصة، حركي المكونات بتأنٍ حتى تتجانس ثم اتركي الخليط من جديد حتى يغلي.
  • وزعي الكفتة في طبق ثم قدميها ساخنة.






ترانيم عشق 08-06-2021 04:31 PM

باقات من الورد الجوري لأرواحكم النقية
بارك الله فيكم وأرضاكم
واصلوا اتحافنا بكل جديد ومفيد
وألأمثل لمنتدانا الغاليٌ

الفارس عبدالله 08-06-2021 06:58 PM

سَلِمَتْ يدآك على رَوْعَة الطَّرْحْ
وَسَلِمَ لنآ ذوقك الراقي عَلَى جَمَآلِ الاختيار
لَگـ ولــ حضُورِكْ الجميل كُلَّ الشُّكْرِ والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
وِدِّي وتقْدِيري لِـ سٌمُوكْ

أبو إبتهال 08-06-2021 07:04 PM

بيض الله وجهك على اختيارك
للطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

فزولهآ 08-06-2021 10:19 PM

طرح جميل

نجم أبو أحمد 08-06-2021 10:22 PM

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

طهر الغيم 08-07-2021 01:47 AM

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

جنــــون 08-10-2021 06:53 AM

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ


ضامية الشوق 08-10-2021 12:08 PM

يسلمو على المرور

نسمات اشتياق 08-10-2021 12:34 PM

سَلِمَتْ يدآك على رَوْعَة الطَّرْحْ
وَسَلِمَ لنآ ذوقك الراقي عَلَى جَمَآلِ الاختيار
لَگـ ولــ حضُورِكْ الجميل كُلَّ الشُّكْرِ والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
وِدِّي وتقْدِيري


الساعة الآن 11:57 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية