 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - تشكيلة احلى احلى**لأحلى منتدى
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=19612)
تشكيلة احلى احلى**لأحلى منتدى
جبتلكم حلى اليوم إنشاء الله يعجب الجميييييييييييع نبدأ اقراص جوز الهنـــــــــد المقادير: ................. بياض 4 بيضات كوب سكر كوبان ونصف الكوب من برش جوز الهند ملعقة فانيليا ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض كرز أحمر للزينة الطريقة : ................ يخفقبياض البيض حتى يصبح أبيضاً وجامداً. يضاف إليه السكرثم الفانيليا وبرش الحامض. يطفأ الخلاط ويضاف جوز الهند. يصب المزيج في قدر ويسخن جيداً مع التحريكالمستمر بواسطة ملعقة خشبية. يترك المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة. تدهن صينيةويسكب المزيج بواسطة ملعقة تبعاً للحجم المطلوب. توضع نصف حبة كرز في وسط كلقرص. تخبز الأقراص في فرن محمى لدرجة 300 حتى تشقر. .................................................. ............................................. كعكةبراونيز الشوكولاتة بالبندق المقادير: 1 كوب سكر 3/4 كوب زبدةذائبة 2 ملعقة طعام ماء بيضتان كبيرتان 2 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوبدقيق متعدّد الأغراض 3/4 كوب بودرة شوكولاتة 1/2 ملعقة صغيرة باكينجباودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 3/4 كوب قطع بندق سكر بودرة (مطحون) الطريقة: يسخّن الفرن وتدهن الصينية جيداً. يخفق السكر والزبدة والماءفي طاسة كبيرة. تخفق الفانيلا والبيض وحدهما ثم نضيفهم لخليط الزبدة. يخلطالدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح في طاسة ثم نضيفهم لخليط السكر. وأخيراًنضيف البندق مع التقليب الجيد لتمتزج المكونات معاً. نصبها في الصينية المعدة. تخبز لـمدة 18 إلى 25 دقيقة أو إلى أن ندخل العود الخشبي في المركز فيخرجطري قليلاً. تبرّدا بالكامل على رفّ سلك. ترش بالسكر المطحون وتقطعلمربعات وتقدم . كب كيك الشوكولاتة القادير: علبةخليط كيك الشوكولاتة (510 جرام) علبة جبن كريمي سعة (226 جرام) 1/3 كوبسكر بيضة مخفوقة قليلا 170 جرام من رقائق الشوكولاتةبالحليب الـطريقة: اخلطي الكيك كما على العبوة. اسكبيها في 24 أكواب مافنمدهونة بالزيت. اخلطي البيض والسكر والجبن حتى تنعم. قلبي رقائق الشوكولاتةفيها. اسكبي ملعقة طعام في كل مافن. اخبزي الكاب كيك في فرن حرارته 350 من 20-25 دقيقة. ************************************************* مافن الموز المقادير: 2 كوبدقيق كوب سكر 1 1/3 كوب موز مهروس ½ كوب زبدة 6 ملاعق طعام حليب 2 ½ بيكنغ باودر ½ ملعقة شاي بيكنغ صودا ملعقة شاي قرفة ½ ملعقة شاي ملح ¾ كوب زبيب الطريقة: اخلطي الدقيق مع البيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملحوالقرفة واتركيها جانبا. اخلطي الزبدة مع السكر. أضيفي البيض حتى تصبحناعمة. أضيفي الحليب والموز والزبيب واخلطيها جيدا. قلبي الدقيق في المزيج. اخبزيها مدة 25-30 دقيقة على حرارة 350 فهرنهايت. ************************************************** ***** ميني تشيزكيك المقادير: نصف كوبسكر نصف ملعقة صغيرة فانيلا 3 بياض (زلال) بيض علبة جبن فيلاديلفيا 12 قطعة بسكويت أوريو أوراق المافينز للخبيز الطريقة: يسخن الفرن حتى تصبححرارته 350 فهرنهليت. يخفق بياض البيض والسكر والفانيلا والجبن بخلاطة الطعامحتى تصبح كل المقادير متجانسة. ثم نزيد من سرعة الخلاط. توضع حبة بسكويت أوريوفي كل ورقة مافين ثم نصب عليها من الكريمة التي أعددناها سابقاً. نخبزها فيالفرن لمدة 20 دقيقة ثم ندخلها الثلاجة لمدة لا تقل من ساعتين، ثم نزينها بالفواكهمثل الكيوي والفريز أومربى التوت. الكنافة اللذيذة المقادير 1 وربع كوب سميد 1 كوب مسحوق جوز الهند 1 علبة قشطة 4/3 كوب سكر نص كوب زيت 2 بيضة 1 ملعقة ط بكينج باودر خيوط من الزعفران مقادير صلصة التوفي: 1 مكعب زبدة50 جرام 1 علبة قشطة وواحد كوب سكر الطريقة: تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المظرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى لعمل الصلصة التوفي: نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع واستمتعي باالذ بسبوسة ******************************* سيييييييييييمو http://www.gsaidlil.com/vb/mwaextraedit4/extra/111.gif |
يسلم عمرك غلاي
|
thank for you
|
you are Welcome |
|
يسلموووووووووووووووو على الطرح الرائع غلااااااااااااي |
يسلمو عالطرح الرائع تشكيله ولا اروع من انسانه رائعه |
|
|
كنت هنآ
لأضع شكري بـروعة بصمتك شكرآ بحجم آلسسمآء..! |
| الساعة الآن 07:58 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية