منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   دجاج محشي بالأرز والخضار (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=194104)

جنــــون 06-13-2021 06:23 PM
دجاج محشي بالأرز والخضار
 
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg


المقادير

- مقادير الحشوة :
  • الزيت : ملعقة كبيرة
  • الثوم : 6 فصوص (مهروس)
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • فليفلة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
  • الفليفلة الحمراء : نصف كوب (مفرومة)
  • طماطم : 2 كوب (مفرومة)
  • الزعتر الأخضر : ملعقة صغيرة (طازج)
  • بقدونس مجفف : ملعقة كبيرة
  • الأرز : كوب
  • مرق دجاج : 3 اكواب
- لدهن الدجاج :
  • الثوم : فصّان
  • إكليل الجبل : 2 عود
  • الليمون : 1 حبة (حامض، مقطع شرائح)
  • زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- الدجاج : دجاجة (2 كيلو / كاملة)


طريقة التحضير

  1. لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت واقلّي الثوم والبصل لـ5 دقائق.
  2. أضيفي الفليفلة الحمراء والخضراء واقلي حتى تذبل.
  3. أضيفي الطماطم والزعتر والبقدونس المجفف والأرز واخلطي لدقيقتين.
  4. اسكبي مرق الدجاج.
  5. اتركي الخليط يغلي ثمّ خففي النار وغطّي القدر لـ20 دقيقة.
  6. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  7. لدهن الدجاج: ادهني الدجاجة من الداخل والخارج بالثوم وإكليل الجبل وشرائح الحامض وزيت الزيتون.
  8. ضعي حشوة الأرز داخل الدجاجة.
  9. أغلقي الدجاج بحبة ليمون حامض.
  10. اربطي أفخاذ الدجاج حتى لا تخرج الحشوة.
  11. ضعي الدجاج في صينية فرن ووزعي عليها شرائح الليمون الحامض وأغصان إكليل الجبل.
  12. أدخلي الصينية إلى الفرن لساعة حتى تنضج الدجاجة.

دلع 06-13-2021 07:20 PM
كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

ضامية الشوق 06-13-2021 07:37 PM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

نجم الجدي 06-13-2021 08:11 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

جنــــون 06-14-2021 01:59 AM
مرورك جدآ أسعدني
شكري واحترامي لك

عازفة القيثار 06-14-2021 09:28 AM
سلمت يدآك..
يعطيك ربي ألف عافيه..
بإنتظار جديدك بكل شوق.
لك مني جزيل الشكر والتقدير

مجنون قصايد 06-14-2021 02:06 PM
الله يعطيك العافيه
ويكثر من امثالك

اخترت الموضوع المناسب بمعلوماته
احترامي

مجنون

طهر الغيم 06-16-2021 05:44 PM
قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

ملكة الجوري 06-17-2021 01:37 AM
سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك

نظرة الحب 06-30-2021 06:12 AM
سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك


الساعة الآن 04:14 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية