منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   صينية البطاطس بالدجاج والجبن (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=191142)

ضامية الشوق 04-27-2021 02:14 AM

صينية البطاطس بالدجاج والجبن
 


https://img.atyabtabkha.com/wKclDFvB...7c56725b80.jpg


المكوّنات

  • صدر دجاج مقطع- 200 غرام
  • بصل مفروم- 1
  • فليلفة مفرومة- 1
  • زيت- 4 ملاعق كبيرة
  • فلفل أسود- رشة
  • فلفل أحمر حار- رشة
  • ملح- رشة
  • لتحضير صلصة البشاميل:
  • دقيق- ملعقتان كبيرتان
  • زبدة- 50 غرام
  • ملح-رشة
  • حليب- 3 أكواب
  • فلفل أسود- رشة
  • بطاطس مسلوقة- 3
  • جبن مبشور- بحسب الحاجة



طريقة العمل



1- سخّني الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل ثم قلّبي حتى يذبل جيداً.
2- أضيفي الفليفلة والدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.
3- نكهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الأحمر ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيداً.
4- لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات.
5- أسكبي الحليب ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود، حركي الخليط حتى يتماسك.
6- إهرسي البطاطس جيداً بواسطة ملعقة ثم كوريه الى كرات صغيرة الحجم.
7- وزعي خليط الدجاج في قعر صينية فرن، صُفي الكرات على الوجه ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه.
8- أنثري الجبن على وجه الصينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.





فزولهآ 04-27-2021 02:35 AM

طرح جميل

ترانيم عشق 04-27-2021 03:03 AM

سلمت يمناك على هذه الروعة
وتقبل مني كل الاحترام والتقدير

طهر الغيم 04-27-2021 07:50 AM

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

نجم الجدي 04-27-2021 08:12 AM

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

مجنون قصايد 04-27-2021 01:22 PM

الله يعطيك العافيه
ويكثر من امثالك

اخترت الموضوع المناسب بمعلوماته
احترامي

مجنون

دلع 04-27-2021 01:57 PM

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

نظرة الحب 04-28-2021 06:59 AM

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

عـــودالليل 04-28-2021 02:33 PM

امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

http://dc02.arabsh.com/i/00093/ejwkcw2i2s3n.gif

جنــــون 04-29-2021 01:20 AM

لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ
وُدِيِّ


الساعة الآن 10:28 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية