صينية البطاطس بالدجاج والجبن
 

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('https://img.atyabtabkha.com/wKclDFvBbSmTdCh2eUBJWdoL9tc=/640x360/https://harmony-assets-live.s3.amazonaws.com/image_source/4a/eb/4aeb937b8cc6c742fdd9be7cef089e7c56725b80.jpg');bor der:1px groove green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

https://img.atyabtabkha.com/wKclDFvB...7c56725b80.jpg


المكوّنات

• صدر دجاج مقطع- 200 غرام
• بصل مفروم- 1
• فليلفة مفرومة- 1
• زيت- 4 ملاعق كبيرة
• فلفل أسود- رشة
• فلفل أحمر حار- رشة
• ملح- رشة
• لتحضير صلصة البشاميل:
• دقيق- ملعقتان كبيرتان
• زبدة- 50 غرام
• ملح-رشة
• حليب- 3 أكواب
• فلفل أسود- رشة
• بطاطس مسلوقة- 3
• جبن مبشور- بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- سخّني الزيت في مقلاة على النار، اضيفي البصل ثم قلّبي حتى يذبل جيداً.
2- أضيفي الفليفلة والدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.
3- نكهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الأحمر ثم اتركي الخليط حتى ينضج جيداً.
4- لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات.
5- أسكبي الحليب ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود، حركي الخليط حتى يتماسك.
6- إهرسي البطاطس جيداً بواسطة ملعقة ثم كوريه الى كرات صغيرة الحجم.
7- وزعي خليط الدجاج في قعر صينية فرن، صُفي الكرات على الوجه ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه.
8- أنثري الجبن على وجه الصينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج.
[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

سلمت يمناك على هذه الروعة
وتقبل مني كل الاحترام والتقدير

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

الله يعطيك العافيه
ويكثر من امثالك

اخترت الموضوع المناسب بمعلوماته
احترامي

مجنون

كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

http://dc02.arabsh.com/i/00093/ejwkcw2i2s3n.gif