منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كوسا باللحمة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=179572)

روح الندى 09-24-2020 05:05 AM
كوسا باللحمة
 



..
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقادير
- لتحضير صلصة الطماطم :
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
صلصة طماطم : كوب
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
بهارات مشكلة : حسب الرغبة
- الكوسا : 6 حبات
- لحم مفروم : 500 غراماً
- جبن فيتا : ثلاث أرباع الكوب
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (أصفر / أو جبن غودا / مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- بقدونس : ربع كوب (أو كرفس / مفروم)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
قطعي حبات الكوسا إلى نصفين بطريقة طوليّة وفرّغي اللب بواسطة ملعقة صغيرة مع الاحتفاظ بلب الكوسا جانباً.
في قدر على النار، شوّحي البصل قليلاً.
أضيفي اللحم والبقدونس (أو الكرفس) ولبّ الكوسا.
نكّهي بالبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود.
أضيفي معجون الطماطم واخلطي المكونات.
اتركي القدر على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
لتحضير صلصة الطماطم: في قدر على النار، ضعي صلصة طماطم مع معجون الطماطم.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
اتركي الصلصة حتى تبدأ بالغليان.
اسكبي الصلصة في قعر صينية مستطيلة الشكل.
رصّي حبات الكوسا فوق الصلصة.
احشي كلّ قطعة كوسا بخليط اللحم.
وزّعي جبن الفيتا فوق الحشوة على كلّ قطعة من الكوسا ثمّ جبن الشيدر.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مُسبقاً على حرارة متوسطة لمدّة 45 دقيقة.
قدّمي الطبق ساخناً مع الخبز أو الأرز.


::

http://www.hamasatdamad.com/upload/u...0469082381.gif




عـــودالليل 09-24-2020 10:23 AM
مُعجب بكل ماشاهدت
وقرأت خلال تواجدي على هذا
الموضوع

دليل جمال ذآئقه
عالية المستوى ودقه في إختيار الطرح

شكري لك
من القلب على مجهودك

محمدالحريري

نظرة الحب 09-24-2020 02:14 PM
يسلمو
يعطيك العافية على الطرح

نظرة الحب 09-24-2020 02:14 PM
يسلمو
يعطيك العافية على الطرح

نظرة الحب 09-24-2020 02:16 PM
يسلمو
يعطيك العافية على الطرح

مجنون قصايد 09-24-2020 05:32 PM
بيض الله وجهك على الاختيار
نقل في غاية الفائدة

احترامي

نبضها حربي 09-24-2020 05:36 PM
سلمت يدآك على روعة الطرح

البرنسيسه فاتنة 09-26-2020 01:48 PM
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

ملكة الجوري 09-27-2020 12:19 AM
سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك

نجم الجدي 09-28-2020 03:50 PM
روووعه الطرررح
الله يعطيك العااافيه عليه
ومااافيك حيله


الساعة الآن 05:25 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية