منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   الكبسة البيضاء من المطبخ السعودي (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=179084)

روح الندى 09-12-2020 07:36 PM
الكبسة البيضاء من المطبخ السعودي
 


.


https://e.top4top.io/p_1716i1zsx0.jpg
المقادير
- البهارات الصحيحة :
لومي : 1 حبة
ورق غار : 2 ورقة
زهرة يانسون : حسب الرغبة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (حبّ)
هيل : 3 حبات
القرفة : 2 عود
- دقوس الكبسة :
طماطم : 3 حبات (مقطعة أرباع)
كزبرة خضراء : ربع باقة (مفرومة)
الفلفل الحار : قرن (مقطع)
الثوم : فصّان
الكمون : نصف ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (ناعمة)
ملح : ملعقة صغيرة
- لحم الخروف : 1 كيلو (مسلوق)
- أرز بسمتي : 2 كوب
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
- مرق اللحم : 4 اكواب (مرق سلق اللحم)
- الزيت النباتي : ربع كوب
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي القليل من الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي البهارات الحبّ الصحيحة، وأضيفي اللحمة المسلوقة وقلبيها مع البهارات والبصل، ثم أضيفي الملح.
أضيفي الأرز، والملح، وقلبي مع اللحمة.
صبي مرق سلق اللحم على المكونات، واتركي الأرز حتى يتفلفل وينضج.
لتحضير الدقوس: ضعي جميع مكونات صوص الدقوس بالخلاط الكهربائي، واضربيهم جيداً، ثم ضعيهم بطبق جانبي.
اسكبي الكبسة بطبق التقديم، وزيني بشرائح من الليمون والفلفل الأخضر والأحمر الحار بحسب الرغبة، مع صلصة الدقوس.


.
[/b]
.




[/size][/font]


ـــــــــــــــــــــــــ

البرق النجدي 09-12-2020 08:33 PM
يعطيك العافيه

عـــودالليل 09-12-2020 10:29 PM
امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

ملكة الجوري 09-12-2020 10:43 PM
سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك

نظرة الحب 09-13-2020 12:25 AM
يسلمو على الطرح

أبو إبتهال 09-13-2020 01:37 AM
عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

نجم أبو أحمد 09-13-2020 02:02 AM
ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

البرنسيسه فاتنة 09-13-2020 01:38 PM
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

الغنــــــد 09-14-2020 12:01 AM
جميييييل

سلمت الأناااامل


يعطيك العااافيه

لا أشبه احد ّ! 09-14-2020 12:14 PM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك


الساعة الآن 04:46 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية