منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   حلى الليمون بالكريمة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=178605)

روح الندى 09-02-2020 12:14 PM
حلى الليمون بالكريمة
 




https://k.top4top.io/p_1706jj9v70.jpg
المقادير

- للطبقة الخارجيَّة :
بسكويت : كوب ونصف (مطحون)
الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (غير مُملَّحة، مُذابةً)
سكر : ربع كوب
- للحشو :
جبنة الماسكاربوني : 227 غرام
سكر البودرة : نصف كوب
كريمة الخفق : كوب (طويلة الأجل)
عصير الليمون : نصف كوب
حليب مركز محلى : 2 كوب
- للتزيين :
كريمة الخفق : كوب (طويلة الأجل)
سكر البودرة : نصف كوب
الليمون : حسب الرغبة (مُقطَّعًا إلى شرائح)
- رذاذ الطبخ : حسب الرغبة
طريقة التحضير
يُرشُّ رذاذ الطبخ على صينيَّة بحجم 8 بوصة. توضع الصينيَّة جانبًا.
لإعداد الطبقة الخارجيَّة: يُضاف كلٌّ من البسكويت المطحون والزبدة والسكَّر إلى وعاء متوسِّط الحجم، مع الخفق بوساطة شريط الخلَّاط الكهربائي. يوزَّع الخليط في قعر الصينيَّة، مع الضغط بأطراف الأصابع حتَّى تُرصَّ الطبقة الخارجيَّة، ثمَّ تُحفظ الصينيَّة في البرَّاد أثناء إعداد الحشو.
للحشو: يُضاف كلٌّ من جبن الـ"ماسكاربوني" والسكَّر إلى وعاء متوسِّط الحجم، مع الخفق بوساطة شريط الخلَّاط الكهربائي حتَّى يتشكَّل خليط ناعم وكريميّ القوام، فيوضع الخليط جانبًا.
تفرَّغ كريما الخفق في وعاء منفصل، مع الخفق بوساطة شريطة الخلَّاط الكهربائي، حتَّى تتكوَّن قمم في أعلى الخليط، ثمَّ يُصبُّ عصير الليمون الحامض، مع الاستمرار في الخفق، حتَّى تتكوَّن قمم في أعلى الخليط.
يُضاف خليط الجبن والسكَّر إلى خليط الكريما، مع الخفق على سرعة بطيئة، حتَّى تتجانس المكوِّنات.
يُصبُّ الحليب المكثَّف بعد ذلك رويدًا رويدًا، مع استعمال شريط الخلَّاط مُجدَّدًا.
يوزَّع الحشو على الطبقة الخرجيَّة المبردة، ويُرتَّب، ثمَّ يُحفظ لستِّ ساعات في البرَّاد على الأقلِّ.
للتزيين: قبل التقديم، تخفق الكريما الثقيلة مع السكَّر البودرة، بوساطة شريط الخلَّاط الكهربائي، حتَّى تتشكَّل قمم في الأعلى. يُفرَّغ الخليط في كيس الحلواني، ويوزَّع على وجه التورتة، التي تُزيَّن بشرائح الليمون الحامض.





عـــودالليل 09-02-2020 05:34 PM
مُعجب بكل ماشاهدت
وقرأت خلال تواجدي على هذا
الموضوع

دليل جمال ذآئقه
عالية المستوى ودقه في إختيار الطرح

شكري لك
من القلب على مجهودك

محمدالحريري

زمرد 09-02-2020 07:14 PM
طرح رآئع سلمت الأنآمل
ننتظر جديدك بكل شوق
الله يعطيك الصحة والعآفية

الغنــــــد 09-02-2020 08:33 PM
جميييييل


يعطيك العاااافيه

ملكة الجوري 09-02-2020 09:15 PM
سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك

مجنون قصايد 09-02-2020 09:22 PM
عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

نظرة الحب 09-03-2020 01:03 AM
يسلمو حبيبتي على طرحك
يعطيك العافيه

نجم الجدي 09-03-2020 02:26 AM
ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

البرنسيسه فاتنة 09-04-2020 01:50 AM
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

لا أشبه احد ّ! 09-06-2020 08:08 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك


الساعة الآن 01:39 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية