منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[لكل داء دواء ولبــدنكـ عليكـ حق]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   أسباب التسمم الغذائي وطرق الوقاية منه (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=177881)

روح الندى 08-07-2020 07:42 PM
أسباب التسمم الغذائي وطرق الوقاية منه
 

https://g.top4top.io/p_1680mku390.jpg
التسمم الغذائي يحدث للإنسان عادة إثر تناول أطعمة ملوثة أو فاسدة، وتشمل الأعراض الأكثر شيوعاً للتسمم الغذائي: الغثيان، القيء، الإسهال، المغص، ارتفاع حرارة الجسم، والصداع.

تعرّفي في الآتي على أسباب التسمم الغذائي وطرق الوقاية منه، بحسب موقع "الهيئة العامة للغذاء والدواء" السعودية:


أسباب التسمم الغذائي

معظم حالات التسمم الغذائي تعود إلى أحد الأسباب الرئيسية الثلاثة التالية:


- البكتيريا هي السبب الأكثر انتشاراً للتسمم الغذائي. وعلى سبيل المثال: السالمونيلا، ليستيريا، الإشريكية القولونية (أي- كولاي).

- الفيروسات؛ حيث يمكن أن يكون سبب التسمم الغذائي الفيروس. من أمثلة الفيروسات الممرضة: فيروس نوروفيروس، وفيروس التهاب الكبد A هو حالة خطيرة؛ يمكن أن ينتقل عن طريق الطعام.

- الطفيليات؛ التسمم الغذائي الناجم عن الطفيليات ليس شائعاً مثل التسمم الغذائي الناجم عن البكتيريا، ولكن الطفيليات التي تنتشر عن طريق الغذاء لا تزال خطيرة جداً مثل التوكسوبلازما.





طرق الوقاية من التسمم الغذائي
غسل اليدين بالماء والصابون قبل إعداد الطعام


يمكنك اتباع مجموعة من الطرق للوقاية من التسمم الغذائي، لعل أبرزها:

- غسل اليدين جيداً بالماء الدافئ والصابون قبل وبعد تحضير الطعام.
- تنظيف أواني وأدوات الطبخ وألواح التقطيع جيداً بالماء الساخن والصابون.
- الترتيب الصحيح للأطعمة في الثلاجة، حيث توضع الأغذية الجاهزة للأكل في الأعلى، والأغذية النيئة في الأسفل.
- عدم خلط الأغذية النيئة مع باقي الأطعمة عند إعداد الطعام وعند التسوّق.
- عدم استخدام الأدوات غير الآمنة والمكسورة.
- طبخ الطعام بدرجة حرارة لا تقل عن 62 درجة مئوية فأعلى، حسب نوع الطعام، لقتل الكائنات الحيّة الضارّة في داخله (يمكنك استخدام ميزان الحرارة الخاص بالطعام لمعرفة إذا ما تمَّ طهي الأطعمة في درجات حرارة آمنة).
- استهلاك الطعام خلال ساعتين من تحضيره، وفي حال عدم استهلاكه يوضع في الثلاجة (إذا كانت درجة حرارة الغرفة أعلى من 32 درجة مئوية، يجب وضع الطعام في الثلاجة خلال ساعة واحدة).
- تذويب الطعام المجمّد بطريقة آمنة؛ إما بوضعه في البراد، أو عن طريق استخدام المايكروويف (خيار "فك التجميد") ثم طهيه على الفور.
- التخلص من الطعام المخزن بشكل غير سليم، أو في حال الشك بسلامته.

نصيحة: حاولي عدم تناول الطعام في المطاعم المشكوك بها، واطلبي دائماً اللحوم المطهية جيداً.

البرنسيسه فاتنة 08-07-2020 10:19 PM
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

مجنون قصايد 08-07-2020 10:53 PM
عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

نجم الجدي 08-07-2020 11:01 PM
كل شي روووعه في طررحك واختياااارك
اناا اشهد انك الابدااع كله

نظرة الحب 08-07-2020 11:58 PM
يسلمو على الطرح الروعه
يعطيك العافية

عـــودالليل 08-08-2020 01:14 AM
مُعجب بكل ماشاهدت
وقرأت خلال تواجدي على هذا
الموضوع

دليل جمال ذآئقه
عالية المستوى ودقه في إختيار الطرح

شكري لك
من القلب على مجهودك

محمدالحريري

الغنــــــد 08-08-2020 11:49 AM
طرررح جميييييل

سلمت

يعطيك العااافيه

لا أشبه احد ّ! 08-09-2020 03:12 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

محـمــــود 08-10-2020 09:30 AM
سلمت يمناك ودام عطاؤك

أزكى التحايا


 https://dc698.4shared.com/img/wzzOcp...20799240982958

بيلسان 08-10-2020 11:05 PM
شكرا لك ع الموضوع المفيد
بارك الله فيك


الساعة الآن 10:13 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية