منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   سلطة الأرز والبازلاء بالبيض (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=177323)

روح الندى 07-21-2020 03:51 AM
سلطة الأرز والبازلاء بالبيض
 



https://k.top4top.io/p_1662cforl0.jpg
المقادير
- بذور الكمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت دوار الشمس : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (كبيرة الحجم، مقشرة ومقطعة الى جوانح)
- الثوم : سن (مقشر ومهروس)
- البيض : 4 حبات
- البازلاء : 200 غم (مسلوقة)
- خليط من الأرز البرِّي والبسمتي : 200 غم
طريقة التحضير
1. لإعداد الأرز: يُغسل الأرز، وينقع في قدر حاوية الماء الذي يغمره، وذلك لنصف ساعة. ثمَّ، يُصفَّى ويُسلق لثلاثين إلى أربعين دقيقة، في قدر حاوية الماء المُضاف الملح إليه. ثمَّ، يُصفَّى ويوضع جانبًا.

2. تُضاف بذور الكمُّون إلى مقلاة، على حرارة متوسِّطة، وذلك لنصف دقيقة. ثمَّ، توضع جانبًا.

3. يُضاف الزيت إلى المقلاة (من دون تنظيفها من الكمّون)، وتُقلى جوانح البصل لخمس دقائق، فالثوم لدقيقة.

4. لإعداد البيض البوشيه: تُضاف أربعة أكواب من الماء إلى قدر عميقة منفصلة، مع نصف ملعقة من الخلِّ. تُفقص كلُّ حبَّة من البيض في طبق صغير. وباستخدام الملعقة، يُقلَّب الماء بشكل دائري حين يغلي، وتوضع حبَّة البيض في الماء على الفور، وذلك لأربع دقائق، ثمَّ تُرفع. تُكرَّر العمليَّة لحبَّات البيض الأخرى.

5. يُضاف نصف كمِّ الكمُّون إلى المقلاة مع البصل والثوم، ويوضع كلٌّ من البازلاء والأرز المسلوقين. وتُسخَّن المكوِّنات من أربع إلى خمس دقائق.

6. طريقة التقديم: توزَّع مكوِّنات المقلاة على الأطباق، وتوزع فوق كل منها البيضة البوشيه، ويُتثر المزيد من الكمُّون.

.
.

نبضها حربي 07-21-2020 05:14 AM
طرح رائع

الغنــــــد 07-21-2020 06:07 AM
طرح. جميل.

يعطيك. العااافيه

محـمــــود 07-21-2020 02:07 PM
إنتقاء متميز



دام عطاؤك روح الصدى


https://dc698.4shared.com/img/wzzOcp...20799240982958

عـــودالليل 07-21-2020 10:00 PM
امتناني وشكري لك على هذا الطرح
محتواه جميل
ونال الاستحسان

وهذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهوره بهذا الشكل

لك كل احترامي وتقديري



اخوك
محمد الحريري

نظرة الحب 07-21-2020 11:00 PM
يسلمو على الطرح الروعه
شكرا

مجنون قصايد 07-21-2020 11:09 PM
عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

البرنسيسه فاتنة 07-22-2020 01:45 AM
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

نجم الجدي 07-22-2020 01:57 AM
يسلم راااسك على اختيااارك الموووضوع
ونقله لنااا بشكل روووعه

جنــــون 07-23-2020 02:09 AM
يعطيك الف عافيه
موضوع رائع
الف شكر ع النقل


الساعة الآن 07:45 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية