منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   لحم كانتون الصيني (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=165480)

طهر الغيم 10-12-2019 10:32 PM
لحم كانتون الصيني
 
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg

مقادير لحم كانتون الصيني
- لتحضير التتبيلة :
  • الماء : 2 ملعقة كبيرة
  • صلصة الصويا : 2 ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • صلصة المحار : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت السمسم : 2 ملعقة صغيرة
  • نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة
- لحم البقر : 450 غم (مقطّع إلى شرائح)
- النودلز : 900 غم (نودلز الأرز)
- البصل الأخضر : حزمتان (مقطّع إلى شرائح)
- براعم الفاصولياء : حزمتان
- البصل الابيض : 1 حبة (حجم صغير/ مقطّع إلى شرائح)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير لحم كانتون الصيني
  1. ضعي اللحم في وعاء. أضيفي مقادير التتبيلة أي الماء، صلصة الصويا، الملح، صلصة المحار، زيت السمسم ونشاء الذرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نايلون لاصق واتركيه جانباً لـ15 دقيقة حتى يتشرّب اللحم التتبيلة.
  2. سخّني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار متوسطة. أضيفي مزيج اللحم وقلّبيه لـ30-40 ثانية. عندما يتغير لون اللحم، ارفعي اللحم من الووك ثمّ ضعيه في طبق جانباً.
  3. أضيفي الكمية المتبقية من الزيت إلى مقلاة الووك. أضيفي النودلز والبصل الأخضر. قلّبي المكونات حتى تتداخل، ثمّ زيدي صلصة الصويا والسكر. قلّبي حتى تتغطى النودلز بالصلصة.
  4. أعيدي شرائح اللحم إلى مقلاة الووك. أضيفي براعم الفاصولياء وقلّبي لدقيقة.
  5. زيدي البصل الأخضر وقلّبي المزيج لـ30-40 ثانية.
  6. قدّمي الطبق ساخناً.

نبضها حربي 10-12-2019 11:31 PM
طرح رائع
يعطيك العافيه

طهر الغيم 10-12-2019 11:40 PM
نبضها
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

نجم الجدي 10-13-2019 01:22 AM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

طهر الغيم 10-13-2019 01:36 AM
نجم
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

جنــــون 10-13-2019 07:22 AM
جزاك الله خير ع النقل القيم
الف شكر

طهر الغيم 10-13-2019 11:34 PM
جنون
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

بيلسان 10-14-2019 01:59 AM
شكرا ع الطرح المميز
عاشت الايادي

طهر الغيم 10-14-2019 02:04 AM
بيلسان
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

ضامية الشوق 10-14-2019 12:39 PM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا


الساعة الآن 12:05 AM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية