منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل تارت المانجو (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=165169)

ضامية الشوق 10-04-2019 09:01 PM
طريقة عمل تارت المانجو
 
https://2.top4top.net/p_1372r1por1.jpg
المقادير
2 حبة مانجا مقطعة حسب الرغبة
3 كأس طحين
½ كأس سكر بودرة
1 كأس زبدة
¼ كأس ماء بارد
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ظرف جيلي
½ كأس ماء مغلي
رشة ملح
لتحضير كريمة الكاسترد:
1 ظرف كاسترد
2 و ½ كأس حليب
4 ملعقة طعام سكر
1ملعقة طعام بودرة عصير المانجا
طريقة التحضير
نضع في وعاء الطحين والسكر ورشة الملح ونخلطهم جيداً .
نضيف الزبدة ونبدأ بالعجن .
في زبدية صغيرة نخلط البيضة مع صفار بيضة مع الفانيليا ونضيفهم للخليط .
نضيف الماء البارد ونستمر بالعجن ثم نضع العجينة في البراد لمدة نصف ساعة .
نفرد العجين في الصينية المخصصة للتارت ونثقبه بالشوكة نغلفه بورق الزبدة ونضع القليل من حبات الحمص كي لا ينتفخ.
ندخل الصينية إلى الفرن على درجة 180 لمدة ربع ساعة .
نفرغ الجيلي في الماء الساخن وندهن العجين ليبقى مقرمشاً ونضع الصينية في البراد لمدة ربع ساعة .
نضع في وعاء كأسي الحليب مع السكر حتى درجة الغليان ونضيف الكاسترد بعد تذويبه في باقي الحليب مع بودرة المانجا مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط متجانساً .
نصب الخليط فوق عجينة التارت ونتركه ليرتاح ثم نبدأ بتوزيع المانجا حسب الذوق .
توضع الصينية في البراد لمدة ربع ساعة .
نخرجها من البراد وندهن قطع المانجا بباقي الجيلي لتلمع وتبقى طازجة وتصبح جاهزة للتقديم

نبضها حربي 10-04-2019 11:37 PM
طرح رائع
يعطيك العافيه

البرنسيسه فاتنة 10-04-2019 11:52 PM
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

غزلان 10-05-2019 12:03 AM
الله يعطيك العافية

ضامية الشوق 10-05-2019 02:38 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبضها حربي (المشاركة 3520326)
طرح رائع
يعطيك العافيه
كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل الله يعطيكـِ العافيه يارب خالص مودتى لكـِ وتقبلي ودي واحترامي

ضامية الشوق 10-05-2019 02:38 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البرنسيسه فاتنة (المشاركة 3520401)
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif
كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل الله يعطيكـِ العافيه يارب خالص مودتى لكـِ وتقبلي ودي واحترامي

ضامية الشوق 10-05-2019 02:39 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزلان (المشاركة 3520453)
الله يعطيك العافية
كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل الله يعطيكـِ العافيه يارب خالص مودتى لكـِ وتقبلي ودي واحترامي

لا أشبه احد ّ! 10-05-2019 08:22 PM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

ملكة الجوري 10-05-2019 09:25 PM
تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير..~
..:ღ:..

جنــــون 10-06-2019 12:43 AM
سلمت يداك ع النقل
مودتي


الساعة الآن 11:23 AM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية