شوربة الفطر السهلة
 

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg

مقادير شوربة الفطر السهلة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- الفطر : 1 كيلو (طازج، مُقطَّع إلى قطع صغيرة)
- البصل : ربع كوب (مفروم)
- دقيق : 6 ملاعق كبيرة (متعدِّد الاستعمالات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ثمن ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : ليتر
- كريمة الطبخ : كوب


طريقة تحضير شوربة الفطر السهلة
1. ​​​​​​تُذوَّب الزبدة في قدر كبيرة على حرارة خفيفة، ويُضاف الفطر والبصل، مع التقليب برفق. يبقى المكوِّنان على النار، حتَّى يطريا.
2. يُصبُّ نصف كمِّ المرق في قدر منفصلة، ويُخلط مع الدقيق والملح والفلفل جيِّدًا، ثمُّ يُضاف هذا الخليط إلى قدر الفطر، مع التقليب. ويُصبُّ الكم الباقي من المرق في القدر، التي تبقى على نار متوسِّطة حتَّى يغلي السائل. عندئذ، ترفع حرارة النار، ويُقلَّب الخليط حتَّى يصبح ثخين القوام أي لنحو دقيقتين. تخفَّض الحرارة وبعدها، مع إضافة الكريما، وتبقى القدر على النار لنحو ربع الساعة (غير مغطَّاة)، مع التقليب مرارًا.

طرررحك رووووعه للموضوووع
والله انك ذوووق

يعطيك العاااافيه

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

و
يكتمل الأبداع من بين أناملك
بورك ابداعك
لـ روحك الجمال و أكثر