منتديات قصايد ليل - كفتة بالطحينة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)

- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)

- - كفتة بالطحينة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=156379)

كفتة بالطحينة

https://static.ounousa.com/Content/R...5071433980.jpg
المقادير:

نصف كيلوغرام من الكفتة
علبتان من الطحينة
ربع كوب من عصير الليمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
حصان من الثوم المهروسان
ربع كوب من الصنوبر
ربع كوب من البقدونس المفروم

طريقة التحضير:

في البداية، اصنعي كرات متوسطة الحجم من الكفتة واقليها قليلاً على النار الخفيفة الى أن تنضج.
في هذه الأثناء، إهرسي الثوم مع الملح والفلفل الاسود، ثم اضيفي اليها عصري الليمون وحرّكي جيداً.
ضعي بعدها الطحينة مع المكونات السابقة واخلطيها الى أن تكتسب لونها الابيض.
في صينية متوسطة الحجم، ضعي الطحينة واغمسي معها الكفتة المقلية.
وزّعي الصنوبر والبقدونس أعلى الصينية، وأدخليها الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها الى أن تشتد الطحينة.
اخرجيها لاحقاً وقدّميها ساخنة على المائدة.

جميل ماطرحت

سلمت أنااملك

يعطيك العااافيه

شكرا لك

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

اِنتقاء مميز وجميل
سلمت يمينك ودام عطاؤك

https://dc572.4shared.com/img/uT4o50...70922004670581

إختيار رااااائع ومميز
دمتم بهذا الابداااع
تحياتي الوردية
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

يعافيك ربي على زاويتك الراقيه
وشكرا لَطـــرحك المُميز وإِختيارك الرائع
’’
عبق الجُــــــوري لـ رُوحِك..’

http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...4259646082.gif

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
الغند

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ارتواء نبض

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
مجنون قصايد