 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - بوريك بلحم الغنم على الطريقة اليمنيّة
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=1465)
بوريك بلحم الغنم على الطريقة اليمنيّة
http://www.swahl.com/up/m139/swahlcom_2ca6a.gif
http://www.nestle-family.com/images/recipes/20188.jpg المكوّنات 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي أو السمن 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل مفرومتان فرماً ناعماً 300 غ من لحم الغنم المفروم ¼ كوب أو 60 مل من الماء 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 2 حبات من البيض المسلوق مفرومتان ¼ كوب أو 35 غ من البقدونس الطازج المفروم 10 رقائق من عجينة الفيلو ½ كوب أو 100 غ من الزبدة المذوّبة للدهن طريقة التحضير يُسخّن السمن في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الماء مع مرقة الدجاج ماجي والفلفل الأسود، ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق، ثم يُرفع عن النار. يُمزج البيض في وعاء مع البقدونس ومزيج اللحم. تُدهن صينية 35 سم × 30 سم بالزبدة، وتوضع عليها رقاقة من العجين، ثم تُدهن الرقاقة بالزبدة وتُكرّر الخطوة نفسها مع 4 رقائق. يُسكب مزيج اللحم على الرقائق. توضع رقاقة لتغطية الحشوة، ثم تُدهن بالزبدة وتُكرّر الخطوة نفسها مع 4 رقائق. يُدهن الوجه بالزبدة المذوّبة ويُخبز الطبق في فرن مسخّن على 185 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتّى يصبح لون الرقائق بنياً ذهبياً http://www.swahl.com/up/m139/swahlcom_2a0fe.gif |
دائمآ مميزهـ في طرحكــ
راقيه ياسديم ربي يسعدكـ |
من شكلها تحسين انها لذيذة مرسية على الطبخة |
يعطيك الف عاافية
طرح راااااائع |
::
وااااااو ...رووعــــــهـ ياســــديم ... و كل شي تقومينــ بطرحهـ لهـ عنديــ نكههـ خآصهـ ،، واللهـ يعطيكـ العاااافيهـ عـــ الطرحــ الحلـــو ،،، أختكـ / ـرسم ــالخ ـــيالــ :: |
| الساعة الآن 11:51 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية