كباب الدجاج بنكهة الزنجبيل من "حبة مسك"
 

.

المقادير

• 300 غ من فيليه صدر الدجاج، مقطّع إلى قطع كبيرة
• 1 ملعقة طعام من عصير الزنجبيل الأخضر
• 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا اليابانية
• 1 ملعقة طعام من عصير الحامض
• 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

• 2 ملعقة صغيرة من صلصة وورسيسترشاير
• 2 ملعقة صغيرة من السكّر البنّي
• 1 ملعقة صغيرة من خردل «ديجون»
• 1 ملعقة صغيرة من بشْر الزنجبيل الطازج

طريقة التحضير

تُخلط جميع المكوّنات معًا في وعاء كبير، وتُترك في البرّاد مغطاة لمدّة 3 ساعات أو طوال الليل.

تُشكّ قطع الدجاج في أسياخ شواء، ويتمّ الاحتفاظ بالتتبيلة.

يُشوى الكباب على صينيّة مدهونة بالزيت ومسخّنة إمّا على الشوّاية أو على الفحم، على أن يُدهن الدجاج بالتتبيلة بانتظام، حتى ينضج.

تُقدّم الأسياخ مُكلّلة بالبصل الأخضر، بحسب الرغبة

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

رووووعه
الله يعطيك العاافيه على
اختياارك الذوووق للموضووووع

تسلم الأيادي الذهبيه على الطرح الرآئع
تحية عطرة لِ روحكَ النقيه
شكراً لكَ من القلب على هذآ العطاء
لكَ ارقى الود و أجزلْ الشكرْ
دمت بِحفظ الله ورعآيتـه