منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل سمك هامور سنجاري بنكته المميزة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=140959)

بوزياد 07-01-2018 01:20 PM
طريقة عمل سمك هامور سنجاري بنكته المميزة
 





طريقة عمل سمك هامور سنجاري بنكته المميزة

http://up.graaam.com/forums/265416/01417531371.jpg


http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif

1 كيلوغرام من سمك الهامور
4 فصوص من الثوم المُقشر
ملح خشن
فلفل أسود صحيح
1 حبة من الفلفل الأخضر (جوانح)
1 بصلة كبيرة (جوانح)
4/1 كوب من عصير الليمون
4/1 كوب من زيت الزيتون
2/1 كوب من البقدونس الطازج المفروم
2/1 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة

للحشو:

1 حبة من الفلفل الأخضر (جوانح)
1 حبة من الفلفل الأحمر (جوانح)
1 حبة من الفلفل الأصفر (جوانح)
2 من البصل المتوسط (جوانح)
3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة
ملح وفلفل أسود وكمون
4/1 كوب من عصير الليمون
4/1 كوب من زيت الزيتون


http://forums.graaam.com/up/uploaded...1266243903.gif

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُنظف السمك جيداً تحت الماء الجاري
ثمّ يُشطّف ويُصفّى.

- يُفتح السمك من الظهر طولياً مع الحفاظ على الرأس والذيل.

- يُخلط الثوم مع الملح والفلفل الأسود في وعاء عميق
ثمّ يُفرم الخليط جيداً.

- يُضاف الفلفل والبصل، عصير الليمون، زيت الزيتون، البقدونس والكزبرة
وتُقلب المكونات جيداً حتى تندمج.

- يُفرش الخليط السابق في قاع صينية فرن كبيرة (تتسع لكمية السمك).

- تُخلط مكونات الحشو في وعاء آخر عميق،
يُفرد السمك بحيث يكون الجلد ملامساً لخليط الخضار
ثمّ يُحشى بالخليط السابق.

- يُرص السمك المحشو فوق خليط الخضار في صينية الفرن المُعدة.

- يُوضع السمك في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.

- يُقدم ساخناً مع الأرز الصياديةhttp://glamik.ru/Glamik/razd_ribi/1.gif
تحـيـاتـي ..

لا أشبه احد ّ! 07-01-2018 06:45 PM
طرح رائع اخوي


يعطيك الف عافية


لكن ينقل للقسم المناسب

الغنــــــد 07-01-2018 08:41 PM
جمااال الطرح يستدعينا للحضووور والمشاااركه

سلمت الأنااامل

تقديــــري

مجنون قصايد 07-01-2018 08:48 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

طهر الغيم 07-01-2018 09:03 PM
اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

ضامية الشوق 07-01-2018 11:27 PM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

بوزياد 07-13-2018 08:32 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اول اطيافي (المشاركة 3034883)
طرح رائع اخوي


يعطيك الف عافية


لكن ينقل للقسم المناسب








اول اطيافي
ازداد متصفحي نوراً بهذا المرورالمعطر
بشذى انفاسك الزكية
ربي لا يحرمني هذا المرور
ولا خلى ولا عدم
تحـيـاتـي ..

بوزياد 07-13-2018 08:32 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضامية الشوق (المشاركة 3035173)
سلمت يمناك
طرح جميل جدا







اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اول اطيافي (المشاركة 3034883)
طرح رائع اخوي


يعطيك الف عافية


لكن ينقل للقسم المناسب








ضامية الشوق
ازداد متصفحي نوراً بهذا المرورالمعطر
بشذى انفاسك الزكية
ربي لا يحرمني هذا المرور
ولا خلى ولا عدم
تحـيـاتـي ..

بوزياد 07-13-2018 08:33 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إرتواء نبض (المشاركة 3034977)
اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..







اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اول اطيافي (المشاركة 3034883)
طرح رائع اخوي


يعطيك الف عافية


لكن ينقل للقسم المناسب








ارتواء نبض
ازداد متصفحي نوراً بهذا المرورالمعطر
بشذى انفاسك الزكية
ربي لا يحرمني هذا المرور
ولا خلى ولا عدم
تحـيـاتـي ..

بوزياد 07-13-2018 08:33 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجنون قصايد (المشاركة 3034939)
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد







اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اول اطيافي (المشاركة 3034883)
طرح رائع اخوي


يعطيك الف عافية


لكن ينقل للقسم المناسب








مجنون قصايد
ازداد متصفحي نوراً بهذا المرورالمعطر
بشذى انفاسك الزكية
ربي لا يحرمني هذا المرور
ولا خلى ولا عدم
تحـيـاتـي ..


الساعة الآن 05:46 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية