منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل سندويش تنتوني التركية (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=138500)

بوزياد 04-26-2018 06:35 PM
طريقة عمل سندويش تنتوني التركية
 






طريقة عمل سندويش تنتوني التركية



طريقة عمل سندويش تنتوني التركية

اسمها تنتوني او سندويش تنتوني او تنتوني كباب ، هي من اطيب الاكلات التركية و تتكون هذه الوصفة من لحم البقر او الغنم المفروم في شرائح والذي يقلب على نار هادئة في صينية واسعة ومن ثم تلف هذه الشرائح الطرية في خبر الصمون او الخبز التركي وتباع في محلات مشهورة في اسطنبول ، وتعتبر هذه الاكلة من اكلات الشوارع الشهيرة لسهولة مكوناتها لكنها تحولت اليوم الى احد عناوين المطبخ التركي




مقادير تنتوني :

1 كيلو لحمة (بقر او غنم حسب ما تحبون)

-كمون

-سماق

-ملح

-فلفل حار

-بصل

-بقدونس

-طماطم

--زبدة حسب الرغبة

خطوات تحضير تنتوني التركية :

نقوم في البداية بتقطيع البصل وتقطيه الطماطم الى قطع صغيرة

نقوم بتتبيل البصل من خلال خلطه بالسماق والملح ونضعه في مقلاة واسعة

نفرم البقدونس ناعما ونضيفه الى البصل المتبل في المقلاة

نفضيف البندورة المفرومة الى المقلاة ونقلب الخليط حتى ينضج قليلا

الان نضيف اللحم المفروم بعد ان نكون قد فرمناه الى شرائح صغيرة طولية

حافظي على نار هادئة

اضيفي الزبدة للخليط وقلبي لمدة 10 دقائق

حسب الرغبة يمكن ان نضيف المون او الفلفل او الفليفلة الحمراء اليابسة المطحونة

اصبحت تنتوني جاهزة

احضري خبز السمون وقصيه و افتحيه

بللي بطن الخبزة بمحتى المقلاة واملئيها باللحم

يمكنك استخدام السخانة الكهربائية حسب الرغبة

يمكنك اضافة جبنة المزاريلا (حسب الرغبة)

لا تنسي عصير الليمون الخفيف على السندويشة

آفيات = يعنيحتين بالتركي







مجنون قصايد 04-26-2018 10:26 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

طهر الغيم 04-27-2018 01:14 AM
اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

الغنــــــد 04-27-2018 09:17 AM
أسعد الله قلبك بكل ماتتمناه
مثل ما أسعدتني بصفحتك الجميله والرااقيه

يعطيك العااافيه
وشكرا لك مع تقديري

محـمــــود 04-27-2018 10:44 PM
تميز دائم في الاِنتقاء
وفي روعة الطرح
دمت بكل خير

نجم الجدي 04-27-2018 10:58 PM
يعطيك العافية على اختيار الموضوع
وحرصك على اختيارك مادة مفيدة

الله يكثر من أمثالك
وشكرا

نجم

RioO 04-28-2018 02:09 AM
شيء جميل منك
يعطيك العافيه اخوي


الساعة الآن 10:00 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية